klantenservice
First class foto's bij
Albert Heijn
De foto-ontwikkelcentrale van
Albert Heijn biedt voortaan de
mogelijkheid uw foto's te laten
afdrukken op Kodak Royal. Dit is
dikker, hoogwaardiger papier,
waardoor een optimale kleur-
verzadiging ontstaat en uw foto's
er stralender uitzien. Bovendien is
er een extra kwaliteitscontrole:
foto's die er niet goed uitkomen,
worden nogmaals geprint, zodat u
het optimale resultaat krijgt.
Falafel
Als ik zelffalafel maak, gebeurt het
regelmatig dat de balletjes uit elkaar
vallen. Hoe kan ik dit voorkomen?
Mevr. M. te H.
Soms valt falafel tijdens het ffitu-
ren uit elkaar, omdat er te veel
vocht in zit. Voor mooie gave balle
tjes is het belangrijk de kiltkererw-
ten eerst goed te laten uitlekken.
Een klein beetje bloem toevoegen
wil ook wel eens helpen.
Kodak Royal is altijd op glanspa-
pier, met of zonder chic wit randje
en de prijs ligt een dubbeltje boven
die van een normale print: 10 x 15
cm kost f 0,49 per afdruk, 13x18
cm 0,69.
Hoe komt het dat mijn
versgemaakte soep
zuur is geworden?
Ik heb zelfkippensoep
gemaakt met verse ingre-
dienten. Daarna heb ik de
soep laten ajkoelen. Toen ik
hem later opwarmde, bleek
hij zuur te zijn. Zonde van
mijn tijd en van de ingre-
dienten. Hoe kan zoiets
gebeuren?
Mevr. V. te Z.
Ja, dat is inderdaad jam
mer. We denken dat u
de soep hebt laten
aflcoelen met de delcsel
op de pan. Als de pan
gesloten is, verstikt de
soep en wordt zuur.
Soep moet dus altijd
afkoelen in een open
pan of met het deksel
schuin op de pan
geplaatst, zodat er lucht
bij kan lcomen.
Biologische bloentenhoning
De honing van AH Biologisch versuikert al binnen een
week na gebruik. Bij gewone honing duurt dat veel langer.
Waardoor onstaat deze snelle versuikering?
Mevr. J. te G.
De 'normale' honing wordt verhit tot 56 graden,
hierdoor blijft deze minimaal drie maanden vloei-
baar. Biologische honing mag volgens de normen
van de SKAL maar tot 35 °C worden verwarmd.
Hierdoor is er eerder kans op kristalvorming (versui-
keren). Door de pot een korte tijd op 40 °C te ver-
warmen wordt ook deze honing weer snel vloeibaar.
AllerHande 5-2000137
