Vragen aan en antwoorden van Albert Heijn
klantenservice
Hoe kan ik zien
of er op mijn
AH Sonuskaart
Air Miles worden
gespaard?
Het antwoord van Wim Baars,
Kruidenazijn
Ik zou graag zelf eens een kruidenazijn
willen maken. Hebben jullie een recept
voor mij? Dhr. K. te A.
Het maken van kruidenazijn is heel
simpel. Het is lekker om een combi-
natie van kruiden te gebruiken.
Bijvoorbeeld: tijm, rozemarijn, salie
en laurier - basilicum en bieslook
of koriander - bieslook en rode
peper. Kneus de kruiden licht en
doe ze direct in een goed schoonge-
maakte pot. Giet de azijn erover,
sluit de pot af en laat dit drie
weken trekken. Het is belangrijk
om de pot regelmatig te schudden.
Na drie weken kunt u de azijn
zeven door een schoon stuk kaas-
doek of een nylon zeef. Vervolgens
schenkt u de kruidenazijn in een
goed schoongemaakte fles waar u
eventueel een takje verse kruiden
in kunt doen. Bewaar de kruidena
zijn in de koelkast.
Op uw kassabon staat een
voor uw Air Miles-num-
mer. Als er geen Air Miles-
nummer staat weergege-
ven, spaart u geen Air
Miles op uw AH Bonus-
kaart. Wilt u dit wel, dan
moet u dat even doorge-
ven aan de caissiere.
Zowel de Air Miles-kaart
als de AH Borruskaart wor
den dan gescand. Door
eenmalig op de 'ja' van
het pinapparaatje bij de
kassa te drukken, spaart u
in het vervolg Air Miles via
uw AH Bonuskaart.
Houdbaar
Omdat een potje bij mij nooit in
een keer op gaat, wil ik graag
wet en hoelang ik een geopend
potje AH Appelcompote/abrikoos
nog kan bewaren.
Mevr. P. te C.
U kunt de appelcompote/abri
koos nog twee dagen in de
koelkast bewaren, mits het er
met een schone lepel is uitge-
schept, want anders kan er
bederf optreden. Deze ter-
mijn van twee dagen geldt
ook voor een product als een
potje appelmoes of een potje
rabarber.
Verse eieren
Na aankoop gooi ik meestal het doosje van de eieren waarop de houdbaarheidsdatum staat weg. Maar
soms liggen ze er toch wat langer. Hoe kan ik controleren of ze nog te gebruiken zijn? Mevr. v. A. te A.
INKOPER KAAS EN EIEREN:
De totale houdbaarheid van eieren is 28
dagen na de leg en de eieren dienen 21
dagen na de leg verkocht te zijn. Wilt u
weten of de eieren nog te gebruiken zijn,
dan kunt u een testje uitvoeren. U vult een
maatbeker met een liter water. Een vers ei
blijft op de bodem liggen. Hoe ouder het
ei, hoe meer de stompe kant naar boven
gaat staan. Dat komt doordat de luchtka-
mer groter wordt naarmate het ei ouder
wordt. Een ei van zes weken gaat drijven
en mag niet meer worden gebruikt.
AllerHande 5-2000135
