VERWEN
uzelf
Trendy SUShi
op z'n Amerikaans
nodige
Brood
p hapsnap
Voor een bagel (een stevig soort kadet met een gat in het midden)
moest je vroeger naar New York. Dat hoeft niet meer, want ook bij
Albert Heijn is de bagel te koop. De karakteristieke glan-
zende korst dankt het broodje aan het feit dat het
deeg wordt gekoolct voordat het in de oven wordt
afgebakken. Het gat is ooit ontstaan doordat ze
vroeger aan een stok werden gehangen. Deze van
oorsprong joodse lekkemij is een echte klassieker
met verse roomkaas en gerookte zalm.
Lekker
Luxe lunchhapjes zijn sushi. De ene na
de andere sushibar wordt geopend. En
dat is niet gek, want deze kleine
Japanse hapjes zijn overheerlijk.
Probeer ze ook eens thuis, culinair zelf
bereid of gemakkelijk kant-en-klaar
(AH Huistraiteur). Er is ook al een doe-
het-zelf sushipakket verkrijgbaar
(Conimex).
u nchen
Lunch is de Engelse benaming voor het middagmaal in de Angel-
saksische landen. Van oorsprong bestaat de lunch uit koud vlees,
vleeswaren, eieren, samengestelde salades en sandwiches, begeleid
door thee, koffie of bier.
Een goede lunch levert energie
om er's middags weer tegen-
aan te kunnen. Zo'n lunch bevat
400 tot 650 kilocalorieen en
circa 25 procent van de voedings-
waarde die we per dag nodig heb-
ben volgens het voedingscentrum.
Dat betekent circa vier sneden brood
(liefst bruin of volkoren), besmeerd met
halvarine en beleg, gecompleteerd met wat
fruit, rauwkost, vruchtensap, melk of karnemelk.
Food is fashion geworden
en dat geldt zeker voor de
lunch. Steeds meer mensen
maken lunchafspraken.
Er zijn zelfs al speciale
lunchrestaurants. En wat
eet men dan zoal? Grote
clubsandwiches, rijk be-
legde broodjes, goedge-
vulde soepen en salades.
ingschleger
Een keer zin in iets anders? Verwen uzelf dan tijdens de lunch met iets
overheerlijks van de AH Huistraiteur, zoals sandwiches, Italiaanse toma-
tensoep, broodje Surinaamse kip, vers fruitsalade, een quiche lorraine of
een wrap. En drink er een
glas vruchtensap bij. Niet
alleen lekker, maar ook nog alle-
maal heerlijk vers.
AllerHande 4-2000 57
