voor erbij: zoet en hartig
high tea
Het is een goed idee om na de thee iets pittigers te schen-
ken. Een glaasje wijn, sherry of port gaat er vast wel in.
Lekkere hapjes erbij zijn sushi, kleine puntjes quiche of
bladerdeeghapjes (allemaal van AH Huistraiteur). Houdt u
van geitenkaas? Probeer dan eens Lardinettes of Gatelines.
De eerste zijn kleine geitenkaasjes met bacon en kruiden,
de tweede geitenkaasjes met appel en honing. U warmt ze
in enkele minuten op in de oven.
De recepten vindt u op biadzijde 117 en 119
AllerHande 4-2000 39
