Het lentefeest begint a met Wakker worden zonder wekker, even behaaglijk uitrekken en je verheugen op wat de vroege dag in petto heeft: een feestelijk paasontbijt met verse koffie, verrukkeiijke broodjes, verfijnde gerechtjes en een sprankelend glas champagne. Gebakken eihartjes Voor een hartverwar- Zalmtartaar Een echte traktatie van gemari- mend ontbijt neerde zalm met een frisse citroendressing *5 Warme ham-kaasragoutbroodjes Een voile, Verse kruidenbroodjes Debieslooken rijk gevulde ragout met herkenbare smaken rucolacress zijn heel goed te proeven De recepten vindt u op bladzijde 111 en 113 E 5 het paasontbijt AllerHande 4-2000 23

Allerhande | 2000 | | pagina 23