Vragen aan en antwoorden van Albert Heijn
Reacties op het
receptenkatern
De meningen over het receptenkatern
achterin AllerHande zijn verdeeld.
Sommige lezers zijn heel enthousiast
dat alle recepten bij elkaar staan. Andere
vinden het lastig, met name omdat
beide kanten van een bladzijde met
recepten zijn bedrukt, waardoor je twee
AllerHandes nodig hebt om recepten uit
te knippen. Verder zijn er klachten over
de leesbaarheid van de recepten.
Inmiddels is het lettertype aangepast
om de leesbaarheid te verbeteren.
Mogelijkheden om de receptindeling
aan te passen, zijn in onderzoek.
Waar komen de vragen in
AllerHande vandaan?
De vragen in AllerHande zijn 'echte'
vragen die gesteld zijn aan Albert
Heijn. Alle vragen, opmerkingen, klach
ten of complimenten vanuit de klan-
tenkring worden bij Albert Heijn gere-
gistreerd in een registratiesysteem, of
ze nu via de winkels binnenkomen, per
brief, telefoon, fax of email. Het tele-
foonnummer van de Servicelijn, 0800-
0305, staat vermeld in AllerHande en
op veel producten.
AllerHande cd-rom-
bestellingen
klantenservice
Zoethoutthee
Ik vind de zoethoutthee vanjullie eigen merk
erg lekker, maar hoorde onlangs datje van
deze thee een hoge bloedruk kunt krijgen.
Klopt dat? Dhr. S. te D.
Zoethoutthee heeft inderdaad een bloed-
drukverhogende werking, omdat deze thee
net als drop glycirrizinezuur bevat. De
omzet van zoethoutthee is de laatste jaren
flink toegenomen. Het is echter verstandig
om bij een verhoogde bloeddruk het
gebruik van zowel drop als zoethoutthee
zoveel mogelijk te beperken.
Wijn bewaren
Hoe lang kunje de wijn Nouaison
Merlot Syrah bewaren? V. S. te G.
In het algemeen geldt dat de wij-
nen die Albert Heijn verkoopt geen
echte bewaarwijnen zijn: ze zijn al
op dronk als u ze koopt. U kunt de
wijnen zo'n een a twee jaar bewaren.
Ingevroren citroensap
Voor een gerecht hebje wel eens een halve citroen nodig en
dan houd je de andere helft over. Terwijl het ook wel eens
gebeurt datje voor een saus voor de vis een citroen nodig
hebt, dan hebje net geen citroen in huis. Altijd lastig.
Mijn vraag is daarom ofik citroensap kan invriezen,
zodat ik altijd een voorraadje heb.
Mevr. A. te W.
Citroensap kunt u inderdaad invriezen. U perst een
aantal citroenen uit en giet het sap in een ijsklont-
jesbakje. Zo heeft u altijd een afgepaste hoeveelheid
citroensap bij de hand. Onlangs kregen wij de vol-
gende tip: u neemt een plastic diepvries zakje voor
ijsblokjes. Als u een trechtertje in de vulopening
plaatst en deze vast zet met een knijper, giet u zo
het uitgeperste citroensap in het zakje. Het voordeel
van een zakje is dat het minder nauw luistert hoe
het in de diepvries ligt, terwijl een bakje altijd
vlak moet staan. Hetzelfde kunt u doen met
restjes wijn.
Wilt u uw verzameling AllerHande
cd-roms completeren? De AllerHande
cd-roms van 1997, 1998 en 1999 kunt
u bestellen via de AllerHande cd-rom
bestellingenlijn: telefoon (0800)
3444333. Alleen de eerste AllerHande
cd-rom, die van 1996, is niet meer ver-
krijgbaar. De cd-rom 1999 is ook nog
in sommige Albert Heijn-winkels ver-
krijgbaar. (5)
Normaal gesproken zou uw bestelling
binnen drie weken bezorgd moeten
zijn. Voor informatie over gedane
bestellingen kunt u ook bellen met
de bestellingenlijn.
AllerHande 4-2000127
