de smaak van het seizoen
Rauw zijn raapstelen lekker in een salade
of stamppotje, maar ook in een risotto of
tortilla komen ze uitstekend tot hun recht.
Tortilla's met romige raapstelen
0 K" -
Raapstelenstamppot met
katenspek en bosui
Lentesatade met ei en peterselie
Risotto met raapstelen en rucola
De recepten vindt u op bladzijde m
Koken met raapstelen
Fotografie: Henk Brandsen, styling: Anja Ditzel, kok: Ingmar Niezen
AllerHande 3-2000 9
