I genetische modificatie
opslag, het transport en de bewerking
kan enige vermenging plaatsvinden:
doordat bijvoorbeeld dezelfde machines
worden gebruikt, dezelfde silo's of
dezelfde tankers. Daardoor kan niet-
genetisch gemodificeerde soja of mais
onbedoeld vermengd zijn met genetisch
gemodificeerde soorten. Voor dergelijke
gevallen is in de etiketteringswet een
een procent-regeling ingebouwd: als een
fabrikant aantoonbaar gebruik heeft
gemaakt van zogenaamde non-ggo-ingre-
dienten, hoeft hij de eventueel op die
manier in het product terecht gekomen
genetisch gemodificeerde ingredienten
niet te vermelden zolang ze niet meer
dan een procent uitmaken van het
betreffende ingredient.
Momenteel wordt er van alle kanten
aangedrongen op een betere etikette-
ringsregeling. Verder wordt van steeds
meer ingredienten aantoonbaar of zij al
dan niet zijn vervaardigd met gen tech
nologic. Alleen al om die reden zal er
meer geetiketteerd gaan worden.
De etikettering van het AH eigen merk en Euro Shopper
Sandra schaik,deconsumentenbond:'Wij pleiten voor etiketten die klare taal spreken'
Meer informatie
Albert Heijn neemt het standpunt
in dat het voor de consument dui-
delijk moet zijn of er al dan niet
gebruik is gemaakt van ggo's.
Albert Heijn vindt de wettelijke
regeling, met z'n vele uitzonderin-
gen, niet ver genoeg gaan. Albert
Heijn is van mening dat alle ingre
dienten die aantoonbaar gene
tisch gemodificeerd zijn.vermeld
horen te worden op het etiket. Bij
de etikettering van de producten
van het eigen merk en Euro
Shopper worden daarom alle
ingredienten die aantoonbaar
ggo's bevatten vermeld op het eti
ket, zonder uitzonderingen.
Vorig jaar besloot Albert Heijn
opnieuw te inventariseren welke
genetisch gemodificeerde ingre
dienten in producten van het
eigen merk werden gebruikt. Aan
alle leveranciers werd gevraagd
aan te geven of de producten
genetisch gemodificeerde ingre
dienten bevatten. Simone
Hertzberger, hoofd Kwaliteit en
Interne informatie bij Albert Heijn:
'We hebben onze leveranciers dui-
delijk verteld dat wij op het etiket
zetten dat er ggo's in het voedsel
zitten, ook als dat niet wettelijk is
verplicht. De gevolgen van dat ini-
tiatief overtroffen alle verwachtin-
gen:de leveranciers gingen mas-
saal over op het gebruik van niet-
genetisch gemodificeerde ingre
dienten. Het ging om zeer uiteen-
lopende producten doorons hele
assortiment heen: van banket en
zuivel tot salades, snacks en diep-
vriesproducten. In plaats van de
drie- a vierhonderd producten die
we verwachtten te moeten etiket-
teren, waren het er uiteindelijk
maar zestien.' Bij deze producten,
zoals AH Maisbollen en Euro
Shopper Maizena, staat duidelijk
op de verpakking dat ze genetisch
gemodificeerd materiaal bevatten.
Als onafhankelijk orgaan
behartigt de Consumenten
bond de belangen van consu-
menten door ze te informe-
ren, adviseren en, waar nodig,
voor hun rechten op te
komen. De Consumentenbond
pleit samen met zusterorgani-
saties voor een duurzamere
manier van voedselproductie.
Past genetische modificatie
daarin? 'Biotechnologie kan
bijdragen aan duurzame pro-
ductie. Met veel mitsen en
maren,' zegt Sandra Schaik
namens de Consumenten
bond.'Tot nu toe bieden ggo's
geen voordelen voor consu-
menten, maar toekomstige
voordelen lijken mogelijk.
Zoals het ontwikkelen van
'functional foods', gewassen
met extra voedingsstoffen, of
van verbeterde vetzuren in
olieproducerende gewassen.
We moeten dus alert blijven
op alle ontwikkelingen. Op de
eerste plaats staat de veilig-
heid voor mens en milieu.
Daarnaast is het voor ons
essentieel dat de consument
de mogelijkheid heeft om al
dan niet voor genetisch
gemodificeerde producten te
kiezen. We dringen aan op
voortdurende controle en
verder onderzoek, voor
bestaande en nieuwe produc
ten.'
Volgens de voedselenquete
die de Consumentenbond
vorig jaar hield, is genetische
modificatie een 'hot item'.
Consumenten blijken zich hier
het meeste zorgen over te
maken, terwijl er nauwelijks
informatie over bestaat.
Schaik:'Betere voorlichting
staat dus hoog op ons pro-
gramma. Fabrikanten zouden
stap-voor-stap, door het hele
productieproces heen, moeten
aantonen waar hun grond-
stoffen vandaan komen en
wat er mee gebeurt. Vanaf het
gebruikte zaad tot het eind-
product moeten certificaten
en laboratoriummonsters
de ggo-vrije garantie waar-
borgen.'
Voor vragen en schriftelijke informatie over biotechnologie
kunt u bellen met de Voedingsteiefoon van het Voedings-
centrum: teiefoon (070) 306 8810, op maandag tot en met
vrijdag van 12.00 tot 16.00 uur. Ook op de internet-site van
het Voedingscentrum is informatie over biotechnologie
beschikbaar: www.voedingscentrum.nl.
AllerHande 3-2000 97
