kaas is Oude kaas is oude kaas, zou je zeggen. Niets is minder waar, want oude kaas is er in allerlei soorten en merken. In deze derde aflevering van de proeverij testen Albert Heijn-klanten vijf verschillende oude kazen, onder leiding van Bob Cramwinckel van 't Centrum voor Smaakonderzoek. hi i in i Productie: Bob Cramwinckel Tekst: Ruud Slierings Fotografie: Jeroen Dietz AllerHande 3-2000 41

Allerhande | 2000 | | pagina 41