Snack
Ruim 500 miljoen kilo
feiten
TOPPERS
IJzer! Vezels! Mineralen! Snacks en goede MtfUt,
voedingsstoffen gaan heel goed samen
als u maar de goede neemt. Gedroogd
fruit als vijgen, pruimen, abrikozen en rozijnen
is vezel- en ijzerrijk, net als noten en pinda's.
Denk voor de zoete trek aan volkorenbiscuit- A
jes, mueslirepen, mueslikoelcjes, volkoren
ontbijtkoek en vezelrijke biscuits
(Switch, Evergreen, Grany en Right).
Snel en gezond is de nieuwe formule op snackge-
bied. Zoals de knapperige koeken van Liga, Vitalinea
en Peijnenburg, kant-en-klare tosti's en schaaltjes
met fruitsalade (Del Monte). Op de groenteafdeling
vindt u snack-komkommers en zuivelliefhebbers
kiezen voor gezon-
Drie hoofdmaaltijden en misschien een koekje tussen
door, dat was het oude patroon. Zo'n vijf jaar geleden
begon het 'grazen'; allerlei kleine snacks als tussen-
doortjes eten. De nieuwste eettrend is 'blurren'
('to blur' betekent 'vervagen'). Het verschil tussen
maaltijden en tussendoortjes verdwijnt. Is het
tijd om te eten, dan kiezen we voor een /JjU?
zakje chips, fruit of een candybar en JyC ju
tussendoor nemen we een hamburger
of een pizzapunt. V.
Snacks leveren maar liefst 17 procent van alle vitamine Bi
die we per dag binnenkrijgen, 25 pro
cent van al het calcium en
zelfs 28 procent van
de vitamine C.
Dertig procent van alles wat we op een
dag eten komt van snacks en tussendoor
tjes. De meest gegeten snacks in
Nederland zijn koeken en koekjes,
chocolade en candybars, patat (met
mayonaise), fruit, kwark en yoghurt. J
(Bron: Voedselconsumptiepeiling, tk
TNO, Snackkoerier)
Dat is wat Nederlanders jaarlijks wegwerken
aan snacks en zoetwaren. Per persoon is dat
35 kilo. En ruim de helft daarvan
bestaat uit koek en gebak. Daarmee
behoren we tot de grootste koek
en taarteters van Europa
Tekst: Scriptum
Fotografie: Renee Frinking
Kok: Isabel Menino
AllerHande 3-2000 35
