Qestreebd door de zon
goborenin ^omeinse
gerijpt op eiben.
^bse^JJJaria da^onseca
een passie voor wijn
De tweede komt van ons landgoed Jose de Sousa in de provincie Alentejo. Onze Jose
de Sousa rood 1996 wordt er gemaakt op een eeuwenoude wijze. De fermentatie van
de most vindt plaats in 114 amfora's van klei, waarvan sommige al een eeuw oud zijn.
Daarmee wordt de traditionele Romeinse manier van wijn maken in dit gebied voort-
gezet. Omdat de wijnmakerij ondergronds ligt, heerst er de koelte die het proces ver-
eist. De donkerrode, op fust gerijpte wijn is geurig, kruidig en bezit een rijk bouquet.
Een mooie begeleider van pittige kazen en een rijke maaltijd met vlees of wild.
De Quinta de Camarate rood 1995 en Jose de Sousa rood 1996 zijn beide goed
op dronk. Toch raad ik u aan om ook wat flessen apart te leggen. In de komende jaren
zullen de wijnen zich beslist nog verder ontwikkelen. Let op de wijnen zijn beperkt
beschikbaar. Op is op.
Ik hoop dat u in goed gezelschap van de wijnen gaat genieten.
Domingos Soares Franco
Wijnmaker
Jos® 1Kb Sousa
Let op: het gaat om een eenmalige aanbieding, die vanaf 20 maart in de winkel aanwezig is. Zolang de voorraad strekt.
ONAL
996
'VHP REGIONALAUVTUV
kjdhim:
