Chocolade melk
The American way HAR" verwarmend
m
Elfstedentocht
Calorieen verbranden
Proviand voor onderweg
P
blijkt gezond
Meng voor een beker Vi tot
1 eetlepel cacao en 1 eetle-
pel suiker met 2 eetle-
pels koude melk tot
een papje. Breng 150
ml melk aan de kook
en voeg al roerend het
cacaopapje toe.
Met schaatsen verbrandt u per uur zo'n 420
kilocalorieen. Ter vergelijking: een portie
erwtensoep met spelc en worst levert ongeveer
255 kilocalorieen en een gevulde koek 317.
Vooral koolhydraten geven energie. Eet bij-
voorbeeld voordat u een tocht gaat schaat
sen een bord pasta met tomaten-groentesaus
of dubbele boterhammen met zoet beleg en fruit
de
Volgens onderzoekers van de Rijksuniversiteit Leiden hebben toer-
rijders van de Elfstedentocht een gunstiger levensverwachting dan
gemiddelde Nederlander. Meer weten over de 'tocht der toch-
ten'? Kijk dan op de website van de vereniging 'De Friesche
Elfsteden' http://www.ttn.nl/elfsteden.
hapsnap
[USCLUB" "MARKEN'
Koek en zopie
'Zopie' betekent in het Fries:
Amerikanen maken hun beker
chocolademelk nog lekkerder door
daarin wat marshmellows te
smelten. Delicious!
Een heupflacon met een kruidenbitter of jenever op zak lijkt een goed
idee om de kou te verdrijven maar dat is het niet. Door de alcohol wordt
de bloedstroom naar de huid gestimuleerd, waardoor u inderdaad een
warm gevoel krijgt. Maar daarna koelt uw lichaam juist sneller af. Wat
wel kan: een glaasje (kant-en-klare) gliihwein na het schaatsen.
sO
St 2
Hxi
<U
15
■_ro
00
Tijdens het schaatsen verliest u heel wat vocht. Een thermosfles met
warme thee, gezoet met honing, is heerlijk voor onder-
lLekker voor erbij zijn een mueslireep, banaan,
krentenbol of een plak kandijkoek.
weg
iets te drinken. Tijdens mooie
schaatsdagen werd een
tentje op het ijs gezet waar
je warme chocolademelk en
kruidkoek met boter kon
krijgen. Later werd het assor
tment uitgebreid met
bijvoorbeeld erwtensoep.
Tekst: Scriptum
Fotografie: Renee Frinking
Styling: Laura Jongeneel AllerHande 2-2000 31
