Koffie uit
Guatemala
[l de wereld rond albert heijn
Nick Bocklandt is een gedre-
ven Belgische koffieboer die
in het Midden-Amerikaanse
Guatemala is beland. Hij
handelde al tientallen jaren
in koffie en kende de kof-
fiemarkt, maar had nog nooit
een koffiestruik gezien.Tot
een vriend hem zeventien
jaar geleden uitnodigde voor
een bruiloft in Guatemala.
Hij ging erheen en is er nooit
meer weggegaan. Bocklandt
kocht een plantage, El Vulcan,
vervan de stad en de
bewoonde wereld, aan het
eind van een slechte weg,
hoog in de bergen. Op de
plantage wonen en werken
meer dan duizend mensen,
voornamelijk Maya-indianen.
Bocklandt mag zich dan wel
eigenaar van de plantage noe-
men, hij ziet dat zelf toch
anders.'ln principe', zegt hij,
'is het land van de mensen die
er al eeuwenlang wonen.'
Hij hoopt de koffieplantage
binnenkort onder te brengen in
een cooperatie of een stichting.
Op voorwaarde dat die de weg
die Bocklandt insloeg vervolgt.
En dat betekent uitstekende
koffie produceren op een wijze
die de omgeving geen kwaad
doet. Bocklandt heeft al een
deel van de 1500 hectare van de
plantage teruggegeven aan het
regenwoud. Vroeger werd er
hout uit het regenwoud
gehaald voor de vuren in de
keukens van de bewoners van
de plantage.
Dat is veranderd. Nu komt dat
hout van schaduwbomen die de
koffiestruiken beschermen
tegen de zon. De plantage
maaktzijn eigen brandstofen
laat het regenwoud met rust.
De bewoners van de plantage
moeten.vindt Bocklandt, hun
rijke cultuur behouden. Ze moe-
ten goed van hun 'farm' kunnen
leven en omdat het een gei'so-
leerde gemeenschap is, moeten
ervoorzieningen zijn voor
gezondheidszorg en onderwijs
op de plantage zelf. Wat er was
- een schooltje en een kliniek
- heeft hij weten te verbete-
ren, soms met hulp van
Albert Heijn. Zo financierde
Albert Heijn een nieuw
schoolgebouw. Als het aan
Bocklandt ligt zal de electrici-
teit op de plantage in de
nabijetoekomst niet meer
door dieselaggregaten
worden opgewekt - diesel is
duur en het moet van heel
ver komen - maar door het
riviertje dat door de plantage
stroomt. Schone waterkracht.
Het zijn de dingen om de
koffie heen. Maar die koffie
smaakt er beter om.
Tekst: Wouter Klootwijk
Fotografie: Willem Groeneveld
Styling: Marjolein Vonk
AllerHande 1-2000 69
I
