Proef de nieuwe sauzen van Cas
volgens drie van zijn eigen recepten*
De nieuwe sauzen van Cas. Die moet u geproefd hebben
De nieuwe sauzen van Cuisine Cas Spijkers zijn
ambachtelijk bereid met de beste ingredi'enten.
Cas Spijkers heeft er veel zorg aan besteed, en dat
pro ft u. De sauzen zijn bovendien heel makkelijk
klaar te maken. En u kunt ze gewoon thuis proberen,
volgens de eigen recepten van Cas. Hier heeft u er
drie van de meester zelf Eet smakelijk!
Ovcnscbotel met kabeljauw
(Sauce Marseillaise
Gemengde groenten in ham-kaassaus
Rosbicf in pikante saus
Sauce Casserole
Dit heeft u nodig:
400 g puntjes rosbief of
biefstuk in blokjes
8 verse gepelde zilveruitjes
(of heel kleine sjalotjes)
2 teentjes knoflook
100 g champignons
50 g boter
2 eetl. olijfolie
1 pot Sauce Casserole
Verhit de boter en olijfolie in ten braadpan en bak bet vices
snel bruin. Laat de groenten op boog vuur meebakken.
Voeg de Sauce Casserole toe en laat bet gerecht nog 5 minuten
sudderen. Geef er gekookte aardappelen en een groentegerecbt bij.
Dit heeft u nodig:
1 courgette in schijfjes
2 bosuitjes in ringetjes
wit van 1 dunne prei in ringen
8 ontvelde kerstomaatjes
150 g broccoliroosjes
150 g bloemkoolroosjes
zout
1 pot Sauce d'Elzas
Blancbeer de groenten 3-4 minuten in ruim kokend water met wat zout.
Laat ze uitlekken en leg ze in een ovenscbaal met de tomaatjes.
Giet de Sauce d'Elzas erover en zet de scbaal een kwarticr in een oven van
200 °C. Heerlijk bij gevogelte of een vleesgerecbt.
U vinit nog meer heerlijke keukenideeen in het spedale receptenboekje.
Bel voor het gratis boekje 073 - 640 82 04.
Dit heeft u nodig:
2 sjalotten in reepjes
2 aardappelen in blokjes
2 Stengels bleekselderij in reepjes
1 wit van prei in reepjes
75 g boter
1 kabeljauwfilet van' 600 g
2 eetl. fijngesneden selderij
1 pot Sauce Marseillaise
Smoor de sjalotten en groenten met wat boter. Leg ze als een
bedje in de ovenscbaal, met daarop de kabeljauwfilet. Giet de
Sauce Marseillaise erover. Dek af met folic. Laat de vis in 20
minuten gaar worden in een oven van 175 °C. Bestrooi de vis
met de selderij. Serveren met tomatensalade en warm stokbrood.
