Supervers, rijk van s
De producten van Buitoni Fresco zijn supervers en daarom vindt u
ze in de koelvitrine. De pure smaak van de verfijnd gevulde pasta s en
de verse rijk gevulde pastasauzen zorgen voor een heerlijk verse j
maaltijd. die u binnen een mum van tijd op tafel zet.
TIP 3
(ADVERTENTIE)
itom
M
FAGOTTINI CON BAS1LICO E R1COTTA MET SPEKJES EN
ROM1GE BOLOGNESESAUS (hoofdgerecht voor 2 personen)
RAVIOLI AI 4 FORMAGGI MET PADDESTOELENSAUS EN
KALKOENREEPJES (hoofdgerecht voor 2 personen)
25 g pijnboompitten. I dunne prei.
I eetlepel olijfolie. 75 g gerookte spek-
blokjes, I pak Fagottini con Basilico
e Ricotta (250 g. Buitoni), 4 blaadjes
basilicum, I bakje Salsa Bolognese
(200 g. Buitoni). t eetlepel rode wijn.
I eetlepel creme fraicbe. 2 a 3 eetlepels
versgeraspte Parmezaanse kaas
Pijnboompitten in droge koekenpan goudbruin roosteren. Prei schoon-
maken en in ringetjes snijden. Olijfolie verhitten en spekblokjes krokant
uitbakken. Spek uit pan scheppen en prei ca. 2 minuten smoren.
Fagottini in ca. 3 minuten beetgaar koken. Basilicum in stukjes scheuren.
Bolognesesaus, wijn en creme fraiche door prei roeren. Ca. 1 minuut
zachtjes laten sudderen. Spekjes door saus roeren. Fagottini afgieten en
op twee borden scheppen. Saus erover verdelen. Pijnboompitten en
kaas erover strooien.
GEGRILDE PORTOBELLO
CHAMPIGNONS MET KAASSAUS
Bestrijk 4 portobello's (reuzen-
champignons) met knoflookolie
Roer 1/3 theelepel rozemarijn-
naaldjes door I bakje Salsa ai
4 Formaggi (200 g, Buitoni), Vul de
champignonhoeden met de kaassaus
en zet ze ca. 4 minuten onder de
hete grill.
CAPPELLETTI MET TONIJNCREME
Maak een romige saus van
I blikje fijngemaakte tonijn. 2 eet
lepels zure room, 2 eetlepels mayo-
naise en I eetlepel tomatenketchup.
Breng op smaak met zout. peper en
een scheutje whisky. Roer er beet
gaar gekookte Cappelletti con
Prosciutto Crudo (250 g, Buitoni)
door en fijngehakte verse dille.
I kalkoenbiefstukje (ca. 125 g). vers-
gemalen zwarle peper. tip theelepel
gedroogde salie. 100 g kleine champig
nons. 3 eetlepels olijfolie. I pak
Ravioli ai 4 Formaggi (250 g. Buitoni).
zout. I bakje salsa con Funghi (200 g.
Buitoni), I eetlepel cognac. 2 verse
salieblaadjes
Kalkoenbiefstuk in dunne reepjes snijden. Bestrooien met peper en
salie. Champignons schoonmaken en halveren. 11 2 eetlepel olie ver
hitten en kalkoen ca. 2 minuten roerbakken. Ravioli in ca. 3 minuten
beetgaar koken. Kalkoen bestrooien met zout. Paddestoelensaus en
cognac erdoor roeren. Saus ca. 3 minuten zachtjes laten sudderen.
Champignons in rest van olie bruin bakken. Salie in reepjes snijden.
Ravioli afgieten en op twee borden scheppen. Saus erover scheppen.
Garneren met champignons en salie.
ROERBAK-TORTELLONI
Roerbak ca, 400 gram groene
groenten (broccoli, peultjes, bosui.
groene asperges) knapperig gaar in
3 eetlepels olie. Schep er 100 gram
(lams)hamreepjes, beetgaar gekook
te Tortelloni Verdi (250 g, Buitoni)
en 2 eetlepels creme fraiche door.
Breng op smaak met zout en peper
en bestrooi met geraspte
Parmezaanse kaas.
