■orj, Salue^mm-els
orreen neerliike
riijKe
ALUT
ruKj mu i
i
Port Salut, de beroemde Franse
kloosterkaas, is niet alleen heerlijk
als nagerecht of borrelhapje op
een kaasplankje, maar ook bij-
voorbeeld als voorgerecht in een
heerlijke salade.
Probeert u eens de feestelijke salade
van notensla, gerookte eendenborst
en Port Salut. Een hemels
voorgerecht voor een
heerlijk kerstdiner.
-
Hemels JVlild
crooktc eendcnlfor.il
n Port Salut
Xerst 0elh'e met 'Tojfcdroom
lokkelroom. Met een tifekeltje alcoliol en
een tokkeltje room. Geen advocaat Jus,
maar net iets romiger... Amkacktelijk bereid
van natuurzuivere ingredienten. Prokeer ket
eens. Puur of met een toefje slagroom.
Bovenjien is Tokkelroom uitstekenJ te
comkineren met anjere proJucten. TGt
Jackt u van een keerlijk Jessert voor Kerst?
Tokkelroom met stracciatella ijB
Sckep op een Jessenkordje 3 kolletjes
stracciatella ijs. Versier Let korjje met
ckocolacle-snippers en een lekkere
wafel, sckep er wat Tokkelroom over
m
■HH
Dresseer 2 ons notensla, 2 ons
gerookte, gesneden eendenborst
en 16 gehalveerde cherry tomaat-
jes, samen met 2 ons in plakjes
gesneden Port Salut op een bord.
Maak een dressing van 1 dl noten-
olie, 1/4 dl frambozenazijn,
1 theelepel Franse mosterd, zout
en peper. Klop de dressing tot een
smeu'fg geheel. Sprenkel de dres
sing over de salade. Bon appetit!
78 AllerHande 12-1999
