jaar
Viert u Olldejaa rsavond thuis? Op deze bladzijden komt u alvast
een beetje in de stemming. Inclusief veel praktische tips!
■4 Champagne
en zalm
Spontane foto's
4 Bubbelen maar
4 Cocktailtjes
A Deurwens
4 Aan tafel!
Deze zalmhapjes zijn klaar
om in te bijten en verrukke-
lijk bij champagne.
Leg wegwerpcameraatjes
neer op verschillende plek-
ken in huis en nodig uw gas-
ten uit daar spontaan
gebruik van te maken gedu-
rende de avond. Zo krijgt u
echt heel veel verschillende
foto's!
Ook voor de kleintjes mag het
een bruisend feest worden.
Champomy is bruisend appel-
sap, ook lekker in een frisse
fruitbowl. Het recept is kinder-
spel: verse vruchtensalade
(AH Huistraiteur) en plakjes
banaan in een mooie glazen
kom. Wat citroensap erover,
een scheutje limonadesiroop
en dan aanvullen met kinder-
champagne. Garneer met
rietjes, takjes verse munt en
schijfjes sinaasappel.
Maak zelf een Mimosa-, Kir- of
Bellini-cocktail. Doe voor een
Mimosa een V2 borrelglas
vers sinaasappelsap in een
champagneflute, vul aan met
champagne. Voor de Bellini
vervangt u het sinaasappelsap
door (vers) perziksap. En voor
de Kir Royal: V2 borrelglas
Creme de Cassis (slijter) aan-
gevuld met gekoelde cham
pagne. Proost!
Maak een wens voor op de
voordeur: vorm van driedub-
bel dun ijzerdraad letters en
cijfers en omwikkel ze met
fijn groen en kleine kerst-
appeltjes.
Aan tafel met z'n alien?
Plaats vooraf naamkaartjes,
bijvoorbeeld in een denne-
appel die in de kleur van de
tafelversiering is gespoten,
of bind het kaartje met een
lintje vast aan de steel van
een wijnglas. Overigens:
traditioneel zit een eregast
altijd rechts van de gast-
vrouw.
AllerHande 12 extTa-1999 37
