dat er maar zo weinig kerstdagen zijn
Denkt u bij kerst ook aan gezellig en lekker eten?
Dan hebben wij culinair nieuws voor u waarvan het
water u in de mond zal lopen. We hebben de top
van ons vleesassortiment uitgebreid met een tors
aantal producten. U ziet er een aantal al schitteren
op de foto's. Gedurende het jaar passen we het
assortment drie keer aan. Er gaan specialiteiten
weg en er komen andere voor in de plaats. Precies
zoals bij de kaart van uw favoriete toprestaurant
U vindt al die producten bij t voorverpak-
te vlees. Eigenlijk is dat woord vlees een beetje
misleidend. Onze culinaire lijn bevat ook wild en
gevogelte en u begrijpt dat we het u daarmee
knap lastig gaan maken deze kerst Want wat
wordt het hoogtepunt van uw kerstdiner?
Ons onovertroffen Argentijnse rundvlees?
Dat kende u uiteraard al (en u kunt het ook nog
altijd los kopen bij onze slager). Of dacht u meer
aan zo'n schitterende Lams French Rack als op de
foto, bereid met fijn Brits lamsvlees afkomstig van
geselecteerde boerderijen? Dat wordt dan zonder
twijfel de kroon op uw kerstdiner.
Maar misschien gaan uw gedachten wel uit
naar een even verrassende als gewaagde combi-
natie van vlees en vis: een kalfspaupiette Vitello
tonnato' gevuld met kalfsgehakt, kappertjes en
tonijn. Of naar kalfsrouleau met gandaham, gevuld
met Danablue, walnoten, room, pijnboompitten en
zongedroogde tomaten.
Helemaal in de kersttraditie past onze
gevulde kalkoenpaupiette. Het vlees is afkomstig uit
de Franse Sarthe regio. Daar selecteren we ook het
vlees voor onze malse konijntournedos en onze
gevulde scharrelkippen. We hebben met rauwe
boerenham omwikkelde scharrelkipfilet gevuld met
Emmentaler en zongedroogde tomaatjes. Om de
keuze compleet te maken kunt u ook nog kiezen
voor met Goudse kaas gevulde kwartels.
Dat wordt nog een hele toer wat u met
kerst gaat kiezen. Je zou haast willen dat er meer
kerstdagen in een jaar zaten. Alhoewel... er is
natuurlijk niets op tegen de andere varianten op
wat gewonere dagen uit te proberen.
Beef Wellington de luxe
Lamspaupiette Turks gekruid Gevulde kalfrouleau
KalHjjjgnpaupiettes
Lamsfilet
ournedos
