Israel: elk gerecht krijgt
z'n eigen gebed
Voor zoetekauwen loont het de moeite
eens naar Israel af te reizen voor de vie-
ring van nieuwjaar. Op oudjaar is het
traditionele challe-brood niet langwer-
pig maar rond. Het ronde brood staat
voor een 'voile cirkel', symbool voor een
volmaakt en volledig leven. Op de
nieuwjaarsdis voert zoet absoluut de
boventoon: appels gedoopt in honing,
jam, dadels, zoete broden en taarten,
allemaal in de hoop op een 'zoet' nieuw
jaar. Gebeden maken een belangrijk
onderdeel uit van de nieuwjaarsmaal-
tijd. Elk gerecht wordt begeleid door een
speciaal gebed. Tijdens het twee dagen
durende feest wordt uiteraard ook de
synagoge bezocht.
Brazilie: uitbun-
dig als carnaval
Het zal niet verbazen dat
de Brazilianen de komst
van een nieuw jaar aan-
grijpen voor een uitbun-
dig feest. Wie aan de kust
woont, trekt naar het
strand waar de grote
hotels elkaar beconcurre-
ren met het spectaculair-
ste vuurwerk. In Rio de
Janeiro branden duizen-
den mensen kaarsen aan
het strand en offeren bloe-
men aan de zee. Na het vuurwerk bar-
sten overal de (samba)feesten los. Daar
wordt goed bij gegeten en gedronken,
om een nacht door te dansen kan dat
geen lcwaad. Er worden heerlijkheden
geserveerd zoals met kaas gevulde deeg-
flapjes, kipkroketjes en rissoles, gama-
lenhapjes.
1.
2.
3-
Het aanbieden van mochi aan de goden op nieuwjaarsdag, Tokio, Japan.
Na het vuurwerk breken in Brazilie overal werveiende sambafeesten los.
Gebeden, zoals hier bij de Klaagmuur in Jeruzalem, maken in Israel een belangrijk
onderdeel uit van het eindejaarsfeest.
AllerHande 12 extra - 199931
