Hoe u Oud Nieuw ook viert,
deze bijzondere drankjes en
hapjes vallen beslist in de smaak!
Millenniumbubbels
Champagne met sinaasappel-periik-granita (drankje, ca. 8 flutes)
pak Doable Delice (a i liter, Tropicana
gekoeld vruchtensap),
i dl perziklikeur (slijter).
7 fles Champagne brut (0,751),
8 physalis (fruit)
Q Voorbereiden: Sinaasappel-perzik-
drank en perziklikeur in diepvriesdoos
schenken en door elkaar roeren. In diepvries
in ca. 4 uur bevriezen. Na 2 uur drank
omscheppen, hierbij ijskristallen van wand
losmaken. Daarna dit nog 2 maal herhalen.
Q Bereiden: Granita uit diepvries nemen
(als granita te hard bevroren is deze 15
minuten van tevoren in koelkast zetten).
Granita over flutes verdelen, champagne
erover schenken. Glazen garneren met
physalis. Direct serveren.
Voorbereiden: ca. 5 minuten
Wachttijd: ca. 4 uur
Bereiden.- ca. 5 minuten
Prijs perglas. ca.f8,gs
Bevat perglas-. 725 kilocalorieen
eiwit og-vetog- koolhydraten 10 g
NB: In plaats van champagne kunt u 00k
een mousserende droge witte wijn
gebruiken, zoals Ackerman Saumon Brut
of Chardonnay brut.
Onderweg naar 2Q(
10 AllerHande 12 extra-1999
