De Italianen hebben tijdelijk
de touwtjes in handen.
Kalkoenfiletrollade met pesto.
Regelmatlg lati n wo collo^a's ultj liet buitenland kokkerellen in onze
keuken. Deze keer k suitnerde dat in kalkoenflletpestorollade. Een hele
mond vol. En een heerlljke combinatle van een bekende smaak met
magische kruiden. Namelijk onze Hollandse kalkoenfiletrollade met Itali-
aanse pesto. Volgens de Italiaanse meesters dlent de rollade van mager
kalkoenvlees als volgt te worden bereld: even aanbraden In een pan met
wat olie of boter en daarna nog 40 minuten laten sudderen. Tijd die u
mooi kunt benutten om bljvoorbeeld broccoli en aardappelkroketjes
klaar te maken. En wat overblljft van de kalkoenflletpestorollade kunt u
de volgende dag ook prima koud serveren. Maar om te proeven moet
u wel snel zljn. Want onze Italiaanse vrienden
gaan namelijk blnnenkort gewoon weer naar huls. 1
DEZE BONUS KAARTACT1E LOOPT VAN 8 NOVEMBER T/M U DECEMBER.
