A
W
Champignon ragout
MET ToSCAANSE LAMSHAM
Thaise roerbakschotel
Snel
THAISE ROERBAKSCHOTEL
(hoofdgerecht, 4 personen)
BOO g snelkookrijst, 1 limoen, 2 eetlepels olie, 1 zakje Thaise roerbakmix (400 g),
1 schaaltje gegrilde roerbakkip (ca. 280 g),
2 eetlepels Thaise rode currypasta (Thai Kitchen), 1 zakje santen (30 g, Conimex)
©Bereiden: Rijst volgens
gebruiksaanwijzing koken. Intus
sen limoen goed schoonboenen.
Schil raspen en helft van limoen
uitpersen. In wok of grote braad-
pan olie verhitten. Thaise mix
ca. 3 minuten al omscheppend
bakken. Kip toevoegen en ca.
2 minuten meebakken.
Currypasta, limoenrasp en
sap door groenten in pan roeren.
Santen erover strooien en 1 dl
water erbij schenken. Al omschep-
pend nog ca. 2 minuten verwar-
men. Serveren met rijst.
Bereiden: ca. 75 minuten
Prijs p.p.: ca. 4,00
Bevat per eenpersoonsportie:
500 kitocaiorieln
eiwit 29 g-vet 13 g- kooihydraten 68
""wTjNCATEGORIE: 2
Marques de Grinon Chenin
Blanc-Torrontes
CHAMPIGNONRAGOUT
MET TOSCAANSE LAMSHAM
hoofdgerecht1 persoon)
i
2 zakje aardappelgolfjes (a 450 g, CelaVita)
1 eetlepei boter of margarine
1 pakje gesneden champignons (125 g)
1 blikje boerensoepgroenten (200 g, Bonduelle)
2 dl roomfris (pakje a 2 dl, Campina), 2 theeiepel kruidenbouillonpoeder
50 g Toscaanse lamsham (pakje 3 ca. 100 g,
flinterdun gesneden vleeswaar)
©Bereiden: Aardappelgolfjes
met weinig water in ca. 10 minu
ten beetgaar koken. Intussen in
koekenpan boter verhitten.
Champignons al omscheppend ca.
2 minuten bakken. Groenten laten
uitlekken en aan champignons
toevoegen. Roomfris en 2 eet
lepels water bij champignons in
pan schenken. Al roerend met
bouillonpoeder aan de kook
brengen en nog ca. 2 minuten
verwarmen.
Aardappelschijfjes afgieten en
op bord scheppen. Ragout over
aardappels op bord scheppen, met
lamsham serveren.
Bereiden: ca. 75 minuten
Prijs p.p.: ca. 8,00
Bevat per eenpersoonsportie:
530 kilocalorieSn
eiwit 20 g-vet26g- kooihydraten 53 g
Wl) NCATEG 0 Rl E: 1
Welmoed Chardonnay
