1
i
1
1
J
mm
Languedoc-wijnen
bij Albert Heijn
n I
'V fl
Rode wijn en stevige vis:
een prima paar
AllerHande
Van links naar rechts:
Chateau Bouisset 1998
Appellation Coteaux
du Languedoc Controlee - wijncategorie 9
Appellation Corbieres
Contrfilee - wijncategorie 9
Appellation Minervois
COntrdlee - wijncategorie 8
Appellation
St-Chinian Controlee - wijncategorie 8
Appellation
Coteaux du Languedoc Controlee
wijncategorie 8
Appellation Minervois
Controlee - wijncategorie 9
Appellation Corbieres
Controlee - wijncategorie 9
Chateau Floris
Ml MSR\
Ol<
1997
De keuken van de Languedoc is mediterraan. Zoete
tomaten, milde uien, geurige olijfolie, lamsvlees,
knoflook en vcel vis. Vooral in streken die tussen
de twee zeefin in liggen, zoals de Corbieres, is vis
een cultuur! Op de markten kunt u het verschil
tussen een zeebaars uit de Atlantische Oceaan en
de Middellandse Zee proeven. Veel stevige vis-
soorten staan daar op het menu. Simpelweg
geroosterd, grof zeezout, goede olijfolie, paar
druppels citroen erover en klaar. De Languedociens
drinken daargraag een glas stevige rode wijn bij.
75
