1 Sfeervol verlicht
Op tafel, maar ook voor
het raam of in gezellige
hoekjes van de kamer
geven kaarsen en waxi-
nelichtjes een mooi
effect. Een flikkerend
vlammetje in de tuin zal
uw gasten verrassen bij
het welkom.
2 Clanzend glas
Een rijtje glazen aan de
rand van het bord geeft
niet alleen een chique
effect, maar is ook on-
misbaar tijdens een
uitgebreid diner. Elke
wijn krijgt z'n eigen
glas. Witte wijn wordt
geserveerd in kleine
wijnglazen, rode in
grote. Schenk mineraal-
of bronwater in een
apart glas.
3 Het menu in kaart
Menukaarten zijn een-
voudig te maken en
geven uw diner extra
cachet. Een persoonlijk
kaartje voor elke gast
aan tafel is bovendien
een tastbare herinnering
aan een heerlijke avond.
Kookt u een menu van
buitenlandse gerechten,
kies dan voor de namen
in de originele taal.
4 Zitcomfort
Een lange zit aan tafel
vraagt om comfortabele
stoelen. Uw gasten zul-
len de voorkeur geven
aan stoelen met armleu-
ningen. Een los kussen-
tje biedt extra steun en
comfort in de rug.
5 Warmte op tafel
Een sausje, een hartige
taart of ovenschotel
blijven lekker warm als
u een rechaud op tafel
plaatst. Ook handig
voor het voorverwarmen
van de borden.
6 Kleurige
vingerkommetjes
Een vingerkommetje
naast het bord is een
luxe die na het eten van
gamalen of gevogelte
zeker geapprecieerd
wordt. Een schijfje
citroen in lauwwarm
water helpt vette vin-
gers weer schoon te
krijgen. Geurige bloem-
blaadjes in het water
geven een mooi effect.
7 Koelhouders
In een wijnkoeler blijft
de wijn of champagne
gedurende het hele
diner op de juiste tem-
peratuur. Behalve de
klassieke koelers zijn
er tegenwoordig ook
'jasjes' verkrijgbaar die
dranken naar wens
warm of koud houden.
8 Smaakvol servies
Het servies bepaalt mede
de sfeer en de decoratie
op tafel. Elke gang
vraagt om ander servies,
maar voorkom dat de
tafel te vol wordt,
zodat er voor uw gasten
voldoende bewegings-
ruimte overblijft.
9 Verse decoratie
Exotisch fruit als
kumquats, rambutans
en verse vijgen lenen
zich uitstekend als
smaakvol accent. 'Strooi'
de vruchten speels over
de tafel of schik ze op
een mooie schaal.
10 Toonaangevend linnen
Zacht glanzend damast
leent zich bij uitstek
voor een stijlvol diner.
Felle kleuren en vrolijke
dessins zetten de toon
voor een exotisch of
avontuurlijk getint
etentje.
AllerHandf 65
