Langzaam is
lekker
Rood
ah hipt
w
Recepten
Vers van
salmonella
Nieuw:
Kip znnrlpr
AllerHande
-
Voorgerechten
Bietenplakjes met geitenkaas (v) 103
Bietensoep met
mierikswortelcreme 107
Gevulde tomaten 30
Orientaalse salade met shii takes (v) 59
Portobello's met balsamicosiroop (v) 57
•f
eSt
H oofdgerechten
Blauwe-kaasfondue met cider
en gember 69
Champignonragout met Toscaanse
lamsham 8
Courgettelasagne met geitenkaas (v) 9
Entrecote Bordeiaise 48
Hongaarse goulash 33
Indiase korma met amandelen 10
In Lapsang Souchong gemarineerde
lamsfricandeau 28
Kaasfondue (v) 69
Kaasfondue met paddestoelen (v) 69
Kiemgroentestamppot met
Proven^aalse spekreepjes 9
Macaroni met ratatouille
en chorizo 11
Mosterdkaasfondue met pils 69
Pannenkoek met mozzarella
en lamsham 10
Parmezaanse-kaasfondue
met ansjovis en basilicum 69
Scholrolletjes met pesto 11
Thaise roerbakschotel 8
Winterse hutspot met boeren
gevogelte en een jus van tomaat 31
Bijgerechten
Bietensalade met veldsla en
walnootdressing
Roergebakken kastanje
champignons met truffelolie
104
61
Nagerechten
Appelcompote met pistache-
nootjes en slagroomijs 115
Gevulde appeltjes 115
Peertjes met gegratineerde
amandelspijs 115
Perentaart 113
Lunchgerechten
Bietensalsa met
shoarmabroodjes (v)
104
Diversen
Biga (voordeeg)
Pane Toscano
32
32
(v) vegetarisch
Snel gemaakt of slim geshopt 8
Proefnotities 14
leder z'n AH-winkel 36
AllerHande cd rom 1999 38
Het beste uit dc Bordeaux 48
Slow shopping 64
5x Kaasfondue 68
Wijnen uit de Languedoc 72
Tips voor de herfstvakantie 78
Water uit de ties 88
De echte champagne 96
Bonus Voordeelpagina 119
LekkerLeven 122
Tips voor Thuis 131
Klantenservice 137
Nagerechten
met appels
en peren.
Bladzijde 110
Slow food geeft koken de
aandacht die het verdient.
Bladzijde 42
1
Bladzijde 102
Kokkerellen met portobello,
shii takes en kastanjecham-
pignons. Vanaf bladzijde 54.
Een reis langs uw
zintuigen. Bladzijde 84
