Klaar?
Knap!
SS3
AllnHande 43
4?
Denna card
dr ulvald sum kverantor
av Kronkycklins,
Johan Lindblad,
veterinair
directeur van
Kronfdgel. Mede
door de overvloed
aan ruimte en het
schone milieu
loopt Zweden
voorop als het gaat
om kwaliteits-
programma's.
Op het muurschildje bij een boerderij: 'Kronfagel
Dieren Welzijnprogramma. Deze boerderij is
geselecteerd als leverancier van Kronfagel.'
r Kronfagel-kip
In de hele kippen
van Kronfdgel zit
een zogenaamde
'klarknappen'.
Dat is een gaarme-
tertje met de
naam ThermoPin",
die uit de kip
opspringt zodra
deze ook van bin-
nen gaar is. Een
handig hulpmid-
del om de kip
optimaal te
bereiden!
Het voer van de kuikens is van a tot z gecontroleerd.
na aan het hart. Er is een programma van
32 punten waar elke boer zich vol overtui-
ging aan houdt. De omstandigheden in de
pluimveehouderijen, tijdens het transport
en in de slachterijen worden voortdurend
gecontroleerd. Betere omstandigheden bij
de boer (zoals gecontroleerde ventilatie,
daglicht en voedselvoorziening) dragen
bij aan het welzijn van de kip. Alleen
rondlopen in de buitenlucht is er voor de
kippen niet bij: juist daar kan een salmo-
nellabesmetting worden opgelopen.
Behalve salmonellavrij en diervriendelijk,
is Kronf&gel-kip ook nog eens uitstekend
van smaak. Dat de kippen zich vrij kun-
nen bewegen draagt daar zeker aan bij.
Veel Zweedse chef-koks koken met
Kronf&gel omdat die helemaal past in de
culinaire trend van modern, puur, verant-
woord voedsel met aandacht voor de
smaak. Daarmee is Kronfigel-kip, verkrijg-
baar als hele kip, kippenbouten en kipfilet
in de grotere Albert Heijn-winkels, ook in
dit opzicht een kwaliteitskip. Op bladzijde
45 leest u nog meer over dit bijzondere
product.
I
