'I
Begint
u eens met heflekkerste van ons wild gebakken
Ji
brood.
f-
id
Er is lets geks met het kapje (of korstje) van vers onze vier soorten wild gebakken streekbroden.
gebakken brood. Sommige mensen zijn er dol op. Goois zonnepitten witbrood, Veneziaans bruin-
Om de pure broodsmaak, waar niets meer dan brood, Twents donker volkoren en Sallands zon-
een krulletje boter op hoeft. Maar ook heel wat nepitten meergranenbrood. De broden staan vrij
broodeters slaan dat krokante begin over. Alsof het in de oven, zonder blik of bus eromheen. De oven-
brood daarna pas echt begint. Eigenlijk hitte kan er dus random bij. Op die
jammer. Want de heerlijke smaak van manier ontstaat er random een heerlijk
vers brood zit'm juist in die korst. Als u tit* krokante korst. Met voor de liefhebber
dat ergens kunt proeven is het met vw dus twee heerlijke, krokante kapjes.
