Soepele spieren zijn
het halve werk
Haalt u de 200 gram
Vitaminepil kan groente niet vervangen
130 AllerHande
VOOR DE BUITEN- fN BINNENKANT
Er komen steeds meer vitaminepreparaten op de markt,
terwijl ook aan levensmiddelen steeds vaker vitamines
en mineralen worden toegevoegd. Toch betekent dat
niet dat groente en fruit overbodig worden. In groente
en fruit zijn deze stoffen in de perfecte balans aanwe-
zig en bovendien lijkt het er steeds meer op dat ze
behalve vitamines en mineralen nog veel meer waarde-
volle stoffen bevatten. Niet voor niets propageert het
Voorlichtingsbureau voor Groente en Fruit een dage-
lijkse portie van 200 gram groente en twee stuks fruit.
Toch is de consumptie van groente en fruit door de
jaren heen alleen maar afgenomen. Ten opzichte van
1988 bedraagt de dating zelfs 15%. Per dag eten we
gemiddeld 105 gram fruit en 123 gram groente. Vooral
jongeren in de leeftijd van 13 tot 21 jaar zijn veel min
der groente en fruit gaan eten, zo blijkt uit de Voedsel-
consumptie Peiling 1998 van het Voedingscentrum.
Enkele slimme tips om aan uw 'rantsoen' te komen:
Doe op de boterham plakjes komkommer of
paprika.
Mix een paar soorten groente en fruit en geniet van
een heerlijke salade.
Serveer tussendoor eens stukjes groente met een
dipsausje.
Drink bij het ontbijt vers geperst sinaasappelsap.
Maak voor kinderen een milkshake van melk en
vruchtensap.
Een warming-up verkleint de kans op sportblessures.
Tijdens een warming-up wordt de bloedtoevoer naar de
spieren vergroot, waardoor ze soepel worden. Een goede
warming-up duurt ca. zo minuten en bestaat uit 10 minu
ten warm/open, j minuten spieren los maken (eventueel
met massage erbij) en 5 minuten rekoefeningen.
