Assortiment AH Biologisch
Biologische wijn
in opkomst
AllerHande
BROOD
Tarweroggebrood
Meergranenbrood
Allinson Volkoren
Tarwebrood
Vloerbruin (bake-off)
Pistolet bruin (bake-off)
AFBAKBROOD
Meergranenpistolets
Stokbrood
Croissants
Kleinbrood
Rozijnenbollen
Witte bollen
Volkorenbollen
KOEK ZOETWAREN
Chocoladerepen
(wit, puur melk)
Speculaas
Jodenkoeken
Speculaasbrokken
Rozijnen
ONTBIJTPRODUCTEN
Aardbeienjam
Abrikozenjam
Zwarte bessenjam
Bosvruchtenjam
Fruitbeleg aardbeien
Bloemenhoning
Pindakaas
Rijstwafels
Ontbijtkoek
Volkoren Beschuit
KnackebrOd
Krokante muesli
Vruchten Notenmuesli
DRANKEN
Wijn (4 soorten)
Bier
Sinaasappelsap
Appelsap
Koffie
Thee
DEECWAREN RIJST
Volkoren Spaghetti
Volkoren Penne Rigate
Macaroni Grande
Schelpjes Gnocchi
Zilvervliesrijst
Witte rijst
Olie azijn
Appelcider azijn
Rodewijnazijn
Tomatenketchup
Sladressing Tuinkruiden
Olijfolie
CONSERVEN
Appelmoes
Sperziebonen
Worteltjes
Doperwten/Worteltjes
Bruine Bonen
Appelcompote
VLEES/KIP
Hele kip
Kippenbout
Kipfilet
Verse Rookworst
CROENTE
Biologische groenten zijn
niet in alle winkels
verkrijgbaar; de geringe
beschikbaarheid en de
ruimte in de winkel spelen
daarbij een rol.
De volgende producten
zijn in de meeste winkels
verkrijgbaar.
Goed verkrijgbaar in het
najaar en het begin van
de winter:
Witte kool
Rode kool
Bieten
Avocado's
Knoflook
Sjalotten
Suikermais
Groene kool
Tomaten
Komkommer
Venkel
Andijvie
Koolraap
Broccoli
Sperziebonen
Chinese kool
Prei
In principe jaar rond
verkrijgbaar. Natuurlijke
omstandigheden kunnen
soms een wat beperktere
aanvoer tot gevolg hebben:
Aardappels
Winterpeen
Champignons
Zuurkool
Uien
Cherry tomaten
Tuinkers
FRUIT
Appels (Golden Delicious)
Kiwi's
Druiven
DIEPVRIES
Vanille Roomijs
Chocolade Roomijs
Aardbeien Roomijs
Boerenkool
Tuinerwten
Soepgroente
Sperziebonen
Bladspinazie
Bladspinazie a la creme
PANKLAAR (KOELING)
Waterkers
Hutspotpakket
Boerenkool
Gekookte bietjes
Sprouty mix
Tauge
Tofu Naturel
Tofu Fijngehakt
Tofu Roerbak pittig
gekruid
Tofu Roerbak fijn gekruid
K&K Aardappelschijfjes
KOELVERS MAALTIJDEN
Groentelasagne
Pannenkoeken
ZUIVEL
Halfvolle melk
Voile melk
Karnemelk
Milde magere yoghurt
Milde voile yoghurt
Vanillevla
Cr^me fraiche
Magere kwark
Voile kwark
Slagroom
Extra milde yoghurt
Milde vanilleyoghurt
Extra milde yoghurt
aardbeien
Extra milde yoghurt
bosbessen
Extra milde yoghurt
abrikozen
Echte boter
Jonge kaas 48+
La Grande Hirondelle kaas
Eieren
Albert Heijn voert inmiddels
verschillende biologische
wijnen. Net als bij andere
landbouwers dringt bij wijn-
boeren steeds sterker het
besef door dat het veelvuldig
gebruik van kunstmest en
chemische bestrijdingsmid-
delen op termijn schadelijk
is voor het milieu. Vandaar
dat steeds meer wijnboeren
hun grond alleen organisch
bemesten (met dierlijke
mest en plantaardig afval).
Dat is al een zeer belangrijke
stap in de goede richting,
omdat wijnstokken op een
gezonde voedingsbodem
sterker worden en minder
vatbaar zijn voor ziekten en
insectenplagen, waardoor er
weer minder chemische mid-
delen gebruikt hoeven te
worden. Biologische-wijn-
boeren gaan nog een stap
verder. De biologische-wijn-
boer maakt vrijwel geen
gebruik van chemische
bestrijdingsmiddelen.
Daarom vraagt biologische
wijnbouw veel inspanningen,
ook financieel. De onkruid-
bestrijding geschiedt hand-
matig of mechanisch en de
kans op misoogsten door
ziekten is groter. Bovendien
is in het algemeen de
opbrengst per hectare gerin-
ger. Een deel van de extra
kosten wordt weer goedge-
maakt doordat er minder
wordt gespendeerd aan
(dure) bestrijdingsmiddelen.
101
