Geteeld met oog voor kwaliteit, mens en milieu
Zo'n io% van alle aankopen aan groente en
fruit bestaat uit bananen. Om verzekerd
te zijn van een goede kwaliteit, geteeld met
zorg voor mens en milieu, koos Albert Heijn
voor Chiquita als leverancier.
AllerHandf 183
Betere bananen -
9
In de tropen heersen de ideale
omstandigheden voor de bana-
nenteelt. Ze worden groen
geoogst en reizen per 'bana-
nenboot' naar Europa. Gedu-
rende ongeveer tien dagen
reizen ze onder geconditio-
neerde omstandigheden naar
Europa. Voordat ze naar de
winkels gaan, rijpen ze verder
in speciale 'rijpkamers'. Als ze
eenmaal in de winkel liggen,
kunt u ervan uitgaan dat de
banaan voldoende rijp is. De
kleur is een prima graadmeter:
hoe geler en bruiner, hoe rij-
per en zoeter.
Milieubescherming
De bananen die bij Albert
Heijn verkrijgbaar zijn, worden
met de grootst mogelijke zorg
geteeld. Leverancier Chiquita
beijvert zich in de landen van
herkomst voor milieubescher
ming, door onder andere
recycling, herbebossing, voor-
koming van erosie en voorlich-
ting aan de lokale bevolking.
Waar mogelijk doet Chiquita
dat in samenwerking met
lokale of wetenschappelijke
organisaties. Ook keurings- en
certificatie-instanties komen
regelmatig bij de bananen-
gigant over de vloer. Zo blijkt
uit onderzoek dat de vogel-
populatie binnen de immense
plantages nauwelijks verschilt
van die erbuiten, wat een
goede graadmeter is voor de
toestand van het milieu. Doel
van dit alles is om behalve lek-
kere, mooie bananen ook ver-
antwoorde bananen te telen.
Kwetsbaar
Bananen zijn kwetsbaar,
daarom worden ze tot en met
de winkel met de grootste zorg
omgeven. U kunt ze het beste
bij de kroon vastpakken om
Voedingswaarde
van een gemiddelde
banaan (126 gram)
Energiewaarde: 462 kj 110 kcal
Eiwitten
1 i
Koolhydraten
29g 10%'
Suikers
20 g
Kaiium
400 mg 11%
Vetten
Og 0%
Voedingsvezels
Vitamine C
15%
Vitamine B6
20%
percentage van de dagelijks aanbe-
volen hoeveelheid, gebaseerd op een
voeding van 2.000 calorieSn per dag.
beschadiging te voorkomen.
Leg ze niet onderin de fruit-
mand of boodschappenwagen,
maar bij voorkeur bovenop.
Bewaar ze bovendien altijd
buiten de koelkast: het blijft
tenslotte een tropische vrucht.
