Recepten
imiwm
Nouvelle friture
Uit goede aarde
X
Njang switi!
Samen leven,
samen eten
AllerHande 5
Voorgerechten
Pittige pindabouillon
met tauge 67
Gebakken kabeljauw met
gefrituurde basilicum 79
Hoofdgerechten
Linzensalade met
verse geitenkaas (V) 10
Surinaams broodje
met aardappelsalade 11
Pasteitjes met
kip garnalenragout 11
Tacopizza 10
Fusilli met tonijnsaus 8
Biefstuk met
groene pepersaus 9
Venkelrisotto met lamsvlees 8
Kipspiesen met noedels
in tomatensaus 9
Tshulent 28
Groentecrumble (V) 29
Spinaziequiche (V) 27
'Knien in't zoer' op
Maastrichtse wijze 33
Dorado op z'n Marokkaans 32
Butter chicken curry 31
Roti met massala kip 68
Bruine bonen met rijst 69
Lamskoteletjes met
gefrituurde zeeaster 77
Bijgerechten
Sesambroccoli met
ketoembarolie 56
Gegrilde ijsbergsla met
pittige honingdressing 56
Spinazie met pastrami
en dille 59
Spitskool andijviesalade
met grapefruitmayonaise 59
Diversen
Guacamole (basisrecept) 37
Guacamole met walnoot
en rucola 37
Guacamole met mango 37
Guacamole met zalm
en tuinkers 37
Guacamole met spekjes
en salie 37
Kabeljauwkoekjes 70
Kippasteitjes 71
V= vegetarisch
3
Hoe gefrituurde groente,
kruiden en spaghetti luister
bijzetten aan uw creaties.
Bladzijde 74
Je bent wat je eet': wat we denken
en geloven werkt door in onze
eetgewoonten. AllerHande schuift aan
bij een kleurrijk gezelschap.
Vanaf bladzijde
(Eet smakelijk!)
De Surinaamse keuken
herbergt een aantal
V.—:
smakelijke verrassingen.
Bladzijde 66
FN VFRDFR.
Oogsten en eten:
vollegronds-
groenten.
Bladzijde 54
Snel gemaakt of slim geshopt 8
Proefnotities 14
5x Guacamole 36
Ontbijten op aarde 40
Niet zomaar een banaan 83
Ze zijn er weer: mosselen 49
Bonus Voordeelpagina's 62
Klantenservice 101
Lekker Leven 86
Tips voor Thuis 95
