De White Label-wijnen
AlUrHande 55
f itSEST 8 IUUO Galuj
T1 H S ISO L E A r.
Ernest fajulioGaUo
1996
chardonnay
\EST S ]UU° CALLO
CUrJnnnay
l/l .nicsi&juUoCiallo
1997
HUBY CABERNET
WIJNCATEGQRIE: 1
E J Gallo Sauvignon Blanc
Smaak: milddroog, appels, peer, meloen
Lekker bij: salades met (geiten)kaas of
garnalen, lichte visgerechten
Serveertemperatuur: 9 a 11 °C
WIJNCATEGQRIE: 2
E J Gallo Chardonnay
Smaak: milddroog, zacht, rond, vleugje
zoethout
Lekker bij: gegrilde vis, barbecue, meloen
met rauwe ham, pate met zoetzure compote
Serveertemperatuur: 9 a 11 °C
WIJNCATEGQRIE: 6
E J Gallo White Grenache
Smaak: fruitig (aardbeien, framboos),
lichtkruidig, friszoet
Lekker bij: meloen met rauwe ham, vissalade
met druiven, milde curry, kaasfondue, pizza,
pittige groentequiches
Serveertemperatuur: 9 a 11 °C
WIJNCATEGORIE: 7
E J Gallo Ruby Cabernet
Smaak: fruitig (rijpe kersen, bosvruchten),
milddroog, sappig
Lekker bij: stevige visgerechten met een frisse
saus, kalkoen, varkenshaas, mals rood vlees,
allerlei pasta's
Serveertemperatuur: 9 a 11 °C
WIJNCATEGORIE: 8
E St J Gallo Merlot
Smaak: zacht, sappig, fruitig (kersen)
Lekker bij: pate, ossenhaas, gestoofd
rundvlees, rijst of pasta met paddestoelensaus
Serveertemperatuur: 16 a 17 °C
WIJNCATEGORIE: 8
E St J Gallo Zinfandel
Smaak: fruitig, pepertje, vlezig, zacht
Lekker bij: geroosterde vis met cajunkruiden,
(kip)barbecue met zoetzure saus, taco's en
tortilla's, karbonade
Serveertemperatuur: 17 a 18 °C
WIJNCATEGORIE: 9
E St J Gallo Cabernet Sauvignon
Smaak: zacht, fruitig (cassis, cerise)
Lekker bij: stoofschotels met vlees,
moussaka, spaghetti bolognese, chili,
geroosterd (mals) vlees
Serveertemperatuur: 17 a 18 °C
WIJNCATEGORIE: 2
Turning Leaf Chardonnay 1997
Smaak: romig, fruitig, kruidig, licht vanille,
droog
Lekker bij: gerookte vis en kip, milde
oosterse gerechten, kalkoen en fijn
varkensvlees met romige saus
Serveertemperatuur: 9 a 11 °C
WIJNCATEGORIE: 8
Turning Leaf Merlot 1996
Smaak: zacht, sappig, fruitig (kersen)
Lekker bij: pate, ossenhaas, gestoofd
rundvlees, rijst of pasta met
paddestoelensaus
Serveertemperatuur: 16 a 17 "C
WIJNCATEGORIE: 8
Turning Leaf Zinfandel 1995
Smaak: fruitig, peper, vlezig, stevig, boers
Lekker bij: geroosterd vlees, lamsvlees uit de
wok, oude kaas
Serveertemperatuur: 17 4 18 °C
WIJNCATEGORIE: 9
Turning Leaf Cabernet Sauvignon 1996
Smaak: strak maar sappig en zacht, veel fris
fruit (cassis), vanille-aroma's
Lekker bij: eendenborst, konijn, (geroosterd)
rood vlees, Kernhem-kaas
Serveertemperatuur: 17 18 °C
