£JJ
"1
Hartig en toch
plantaardig
seizoen
je eigen
tubbie
toast!
A
'I
De smaak van het
AllerHande 119
In plaats van zoetigheid of vleeswaren kunt u ook kiezen voor plant
aardig beleg, zoals de nieuwe vegetarische Italiaanse pate en kerrie-
spread. Deze zijn, net als de al langer bestaande vegetarische filet
americain en tuinkruidenpate, bereid op basis van soja en tarwe-
eiwit. De Italiaanse pate is romig van smaak en gekruid met onder
andere oregano, basilicum en bieslook. De kerriespread is eveneens
romig en heeft een pittige kerriesmaak. Ze zijn verpakt in 'worstjes'
van 120 gram.
Nieuwe producten in
Kinderen zien de Teletubbies Tinky
inky, Dipsy, Laa-Laa en Po regel-
matig smullen van tubbie toast. Koekjes-
fabrikant LU heeft nu Teletubbies Biscuits
gebakken, zodat ook de kijkertjes daarvan
kunnen genieten. De ronde koekjes met een brede glimlach zitten in een
zakje van 25 gram, waarop een van de vier Teletubbies is afgebeeld.
Edn doos bevat zes zakjes [f 2,99), dus dat deelt lekker uit.
Rode bessen of aalbessen zijn vooral in juni, juli en
augustus verkrijgbaar. De dieprode besjes zitten aan
trosjes en hebben een zure tot zoetzure smaak. De
besjes zijn heel kwetsbaar en moeten voorzichtig
worden behandeld. De trosjes staan mooi als gar
nering van een fruitsaiade, maar zijn ook op zich-
zelf heel lekker, bijvoorbeeld met wat suiker door
yoghurt of op witbrood. Aalbessen laten zich ook
heel goed verwerken tot jam, gelei of compote.
De oorsprong van meloen ligt waarschijnlijk
in Midden-Azif. Hij is verwant met de
komkommerachtigen (komkom-
mer, augurk en pompoen).
Omdat meloen zich makke-
lijk laat kruisen, bestaan
er zeer veel varianten.
Watermeloen is een uit-
stekende zomerse dorst-
lesser. Andere bekende soorten zijn
de galiameloen, honingmeloen en de
kleinere charentaismeloen. Lekker uit
het vuistje of in (fruit)salades. U snijdt
meloen eenvoudig en zonder
knoeien in blokjes door de schil
van een part meloen los te
1 snijden en het stuk meloen
I vervolgens in
partjes te verdelen.
Van abrikozen is de
gedroogde variant veel
bekender dan de verse. Dat is
jammer, want verse abrikozen zijn
ook erg lekker. Ze zijn vrij vlezig en sappig en
hebben een frisse tot zoete smaak.
Perziken en nectarines lijken niet alleen veel op
elkaar, ze zijn ook verwant. U kunt
perziken met schil en al eten,
hoewel veel mensen er de
voorkeur aan geven om ze te
schillen. Nectarines worden
met hun gladde schil wel zo
gegeten.
