Smoothies
Recepten
ledere ham
heeft een verhaal
Alle gekheid
Eten in het
ritme van
de natuur
-
Hollandse kropsla
Voorgerechten
Gegratineerde zalm
Gemarineerde bietjes met gerookte kip
Japanse tonijnsalade met wasabidresslng
Koude meloensoep met parmaham
Nieuwe haring met roggebrood
Salade van kropsla met casselerrib
Tapenade
Tapenade met artisjokken
Tapenade met feta
Tapenade met koriander
Tapenade met sardines
Yorkham met compote van tuttifrutti
Hoofdgerechten
Amerikaanse beenham met boontjes
Aspergesoep met kipfilet
Baked ham with brown sugar glaze
Garnalen met bosuitjes en zoetzure saus
Gegrilde forel met basilicum en olijvenjus
Hollandse visroerbakschotel met puree
Omelet met Chaumes en krieltjes (V)
Pasta met romige tomatensaus
'fruits de mer'
Peking tortilla
Roodbaars met saffraan
gembersaus en zeekraal
Rouget barbet met pasta gremolata
Shoarma met couscous en abrikozen
Sla-wrap met limoen-chilidip
Taco's met kipreepjes
Tofu met teriyakisaus (V)
Zomermaaltijdsoep met saffraan (V)
Zwaardvissteak met gebakken tomaat
116
35
119
106
31
45
113
113
113
113
113
106
109
10
125
26
35
8
9
10
11
114
115
9
45
11
8
29
117
Bijgerechten
Gekruide tuinboontjes
Gekruide rolletjes van
Jambon Cru des Alpes
Knoflook-tomatenbrood met serranoham 107
Kruidensla met tomatendressing
en pijnboompitten 45
33
109
Nagerechten
Aardbeien met limoenmascarpone
26
Barbecuegerechten
Auberginespies met krielaardappeltjes (V) 85
Brood van de barbecue 83
Chilisaus 85
Gemarineerde lamsspies 81
Geroosterde verse knoflook 82
Komkommersalsa 81
Mediterrane yoghurtsaus 79
Tahoespies met shii takes (V) 82
Tonijnspies met citroen 78
Lunchgerechten
Dean DeLuca's tuna sandwich roll
Portobello mushroom salad with fennel
Slidtiroler schinken met
appelknolselderijsalade
Zomerse salade met sinaasappeldressing 30
124
124
107
Diversen
Big banana
Big Energy
Geurige olien
IJsthee
Nectarine dream
Smoothie dassico
Tropical teaser
71
71
79
79
71
71
71
V= vegetarisch
Vrijwel elk land in
Europa heeft zo
z'n eigen ham-
specialiteit.
Bladzijde 102 I
Groente, fruit en vis
smaken het best als de tijd
er rijp voor is. AllerHande
interviewde vakmensen
over 'hun' seizoensproduct
en geeft recepten waar het
seizoen vanaf spat. Bladzijde
AllerHande
In de Verenigde Staten
zijn ze een echte hype:
smoothies, heerlijk
smeu'fge drankjes van
gepureerd bevroren
fruit.
Bladzijde 67
'Gewone kropsla' is nog
altijd niet te versmaden.
Bladzijde 42
r
Snel gemaakt of slim geshopt
Proefnotities
Bonus Voordeelpagina's
Little gem
Wijn: La Tulipe de la Garde
Mediterrane hapjes
Nieuw Albert Heijn-eetboek: 'Amuses'
BBQ shopping
Gekoelde vruchtensappen
Argentijns rundvlees
Sttllevens bij het Rljksmuseum
5x Tapenade
Culinair met vis
De wondere wereld van Dean DeLuca
Lekker Leven
Tips voor Thuis
Klantenservice
