tapas
Ali(rHand? 59
n zomeravond op het terras
Italiaanse antipasti
ren uit een Tapas-
schotel (AH). Vouw de
plakjes die over zijn in
vieren.
Verwarm volgens de
gebruiksaanwijzing
op de verpakking
r Spaanse groente-
tortilla (300 g, AH
Huistraiteur) en snijd
deze in stukjes van
ca. 3 x 3 cm.
Zet verder schaaltjes
neer met bijvoorbeeld:
ca. 100 g artisjok-
harten, 50 g party-
olijven (bedienings-
afdeling), Antipasti-
salade gedroogde
tomaat en/of artisjokken
(A 200 g, AH).
Serveer bij de Spaanse
antipastimaaltijd
Spaanse maaltijd-
crackers (pak 400 g,
Dulce Sol) en in grove
plakken gesneden wit-
brood met een harde
korst bijvoorbeeld Pain
d'orangine (800 g) of
Spaans wit (400 g).
Voor 4 personen:
Laat 2 bakjes meloen-
blokjes (100 g) uitlek-
ken. Wikkel elk blokje
in een reepje Parma-
ham, steek er een
cocktailprikker in en
leg ze op een schaal.
Laat ca. 100 g kleine
augurkjes (zoetzuur)
uitlekken. Wikkel ze in
plakjes seccata (vlees-
waren) en leg ze op
een schaal.
Verwarm 4 stukjes Ita-
liaanse minipizza
(a 140 g, per 6 stuks,
AH Huistraiteur)
volgens de gebruiks
aanwijzing. Leg op elke
pizza een i/2 plakje
opgevouwen mort-
adella met olijven.
Bestrooi 100 g carpac-
cio met ca. 25 g
geraspte parmezaanse
kaas en rol de plakjes
op. Steek aan cocktail-
prikkers elk 2 rolletjes,
leg ze op een schaal en
besprenkel ze met de
dressing uit de carpac-
cioverpakking.
Zet verder schaaltjes
neer met: diverse olij
ven, balsamico-uitjes
(Epifine), artisjokhar-
ten (blik), Italiaanse
tomatensalade (225 g,
AH Huistraiteur),
blokjes parmezaanse
kaas, toefjes Toscaan-
se lamsham (flinter-
dun, 125 g, AH),
plakjes antipasto
crudo (125 g, AH),
Pastasalade Tonijn
(600 g, AH), Antipasti-
salade gegrilde paprika
(J 200 g, AH).
Serveer bij deze
Italiaanse antipasti
maaltijd knapperige
ciabatta, ciabattina of
focaccia.
