nvorm
©Bereiden: In koekenpan met
anti-aanbaklaag heel weinig olie
schenken en pan op laag vuur ver-
warmen. g Deel van beslag in
pan schenken en over bodem laten
uitvloeien. Als bovenkant droog is,
flensje keren en nog 15 seconden
bakken. Flensje op snijplank laten
glijden. Zo nog 7 flensjes bakken.
©Perziken haiveren. Uit flensjes
vierkanten snijden. Op ieder
flensje 1 partje perzik in hoek leg-
gen. Tegenoverliggende hoek over
perzik vouwen, zodat driehoek
ontstaat. Punten aan langste zijde
van driehoek naar achteren vou
wen, zodat flensje irisvorm krijgt.
Kakitubata op bordjes leggen en
serveren.
Voorbereiden: ca. 5 minuten
Wachttijd: ca. 30 minuten
Bereiden: ca. 20 minuten
Prijs per stuk: ca. f 0,35
Bevat per stuk: 80 kilocalorieen
eiwit 2g-vet4g - koolhydraten 8 g
i
Grapefruit jelly
GRAPEFRUIT JELLY
Zoete gelei van grapefruit
(snoeperijtje, 8 stuks)
10 blaadjes witte gelatine.
4 grapefruits,
125 g suiker,
1 eetlepel Cointreau (slijter)
©Voorbereiden: In kom met
ruim koud water gelatine ca.
5 minuten wekcn. Intussen grape
fruits goed schoonboenen.
13 Deel van grapefruits afsnijden.
Vruchtvlees uit grapefruits schep-
pen (schil heel houden). Schillen
bewaren (kapjes worden niet
gebruikt). Vruchtvlees boven maat-
kan door zeef drukken.
Grapefruitsap met water aanvullen
tot 4 dl.
©In pan grapefruitsap met suiker
aan de kook brengen, hierbij al
roerend suiker oplossen. Pan van
vuur nemen. Gelatine goed uit-
knijpen en al roerend in hete sap
oplossen. Cointreau erdoor roeren.
©Sap in grapefruits schenken en
laten afkoeien lot kamertempera-
tuur. Grapefruits in koelkast in ca.
2 uur laten opstijven.
©Bereiden: Grapefruits in
4 parten snijden. Parten op schaal
leggen en serveren.
Voorbereiden: ca. 75 minuten
Wachttijd: ca. 2 uur
Bereiden: ca. 5 minuten
Prijs per stuk: ca. 0,80
Bevat per stuk: 95 kilocalorieen
eiwit 3 g - vet 0 g - koolhydraten 20 g
AllerHande 95
