Jonqe wijn, klassieke qereth Recepten Werejglse asperges 1<9 Rijst op de korrel Bladzijde 98 Extra: picknickgidsje Bladzijde 62 AllerHande 5 Voorgerechten Aspergecarpaccio 101 Currybouillon met wortel en amandelen Heilbotrolletjes Lepelamuse Heldere tofusoep Lepelamuse Mediterrane tomatenbouillon Runderbouillon met sherry en shiitakes Runderbouillon Thaise bouillon metgroenten Lasagne van aardappel en boerenkaas Lasagne van courgette en tonijn Bijgerechten Gemberpickels Norisalade Hoofdgerechten Boeuf bourguignon Coq au vin Fagottini met Provenfaalse runderreepjes 6 Groentelasagne met warmgerookte zalm 9 Japanse speklapjes 38 Maaltijdmosterdsoep met diile 8 Mexicaans rundvleesbroodje met bonensalade 8 Mihoen met Japanse biefstukreepjes 9 Noedels met surimi 7 Paupiettes 79 Salade met gevuld pitabroodje 6 Sukiyaki 35 Tofu-sandwich met shii-takes (V) 7 Zalmfilet met wasabi 37 Nagerechten Lasagne van tiramisu en aardbeien 87 Lunchgerechten Aspergesalade met jambon grille 101 Heilbotsandwich 51 Lauwwarme aspergesalade met tonijn 59 51 51 41 51 59 59 59 59 87 87 39 33 79 79 Gebak Citroenkwarktaart Diversen Grapefruit jelly Kakitubata Kleefrijstballetjes Matuba V vegetarisch 101 81 95 94 34 94 Handige recepten en tips om van het voorjaar te genie- ten. Cru's de Beaujolais en beproefde Franse recepten. Bladzijde 72 Snel gemaakt, slim geshopt 6 Proefnotities 12 Hoe eet Japan? 22 Japans voor beginners 28 Bonus Voordeelpagina's 44 Over helden en fijnproevers 50 Proef de dag 55 5x Bouillon 58 Picknickgidsje 62 Rijst op de korrel 66 Cru's en klassiekers 72 Frisse kwarktaart 80 Legio lasagnes 84 De Weg van de Thee 90 Wereldse asperges 98 Zalmcarpaccio 103 Lekker Leven 106 Tips voor Thuis 115 Klantenservice 121 adities en trends in het land van de rijzende zon. Bladzijde AllerHande neemt de rijstsoorten bij Albert Heijn onder de loep. Bladzijde 66

Allerhande | 1999 | | pagina 3