Kalkoenrollade 'ready to heat' met Napolitanasaus TagliatelIe met rucola en gerookte forelfilet Schenk voor een hoofdgerecht voor 2 personen i/2 zakje Napoli tanasaus (a 300 g, AH Huistraiteur) in een schaal en verhit de saus ca. 2 minuten op vol vermogen (700 Watt) in de magnetron. Meng 1 pakje uitgelekte gemarineerde paddestoelen (200 g, Ver- deregno) door de saus. Verwijder de folie van i schaaltje peterse- lieaardappeltjes (300 g, AH Huistraiteur) en prik gaatjes in de verpakking van de kalkoenrollade (300 g, AH Huistraiteur). Zet alles in de magnetron en verwarm alles l minuut op vol vermo gen. Haal de kalkoenrollade eruit en verhit de saus en aardappel- tjes 1 minuut op vol vermogen. Haal de saus eruit en verhit de aardappeltjes nog 1 minuut. Snijd de kalkoenrollade in plakjes, schenk de saus erover en drapeer de peterselieaardappeltjes eromheen. WIJNSUGGESTIE: 7 Burchino Toscane ...of slim qes Kook voor een hoofdgerecht voor 4 personen 2 pakken taglia- telle (250 g, AH Huistraiteur) (beet)gaar volgens de gebruiks- aanwijzing. Snijd intussen 2 pakjes gerookte forelfi let (el 100 g, Foppen) in reepjes. Ciet de pasta af en meng er ver- volgens 1 bakje rode pesto (100 g, AH Huistraiteur) en 1 bakje rucola (30 g) doorheen. Verdeel de tagliatelle over vier borden en leg de reepjes forelfilet erop. Strooi 50 g geroosterde pijn- boompitten (zakje 50 g, Zonnatura) over de pasta. WljNSUGGESTIE: 2 Longridge View 8 AllerHande

Allerhande | 1999 | | pagina 8