PASTA MET GEROOSTERDE GROENTE
Thacs,e drumsticks
(hoofdgerecht, 4 personen)
300 g rundergehakt,
2 theelepels Italiaanse keukenkruiden,
2 eetlepels (olijf)olie, 1 pak paglia e fieno (250 g, AH Huistraiteur),
1 pak geroosterde rode en gele paprika (200 g, Verderegno),
1 pak geroosterde aubergines (200 g, Verderegno),
50 g versgeraspte schapenkaas (pecorino),
4 takjes oregano
©Bereiden: Paglia e fieno
(beet)gaar koken volgens gebruiks-
aanwijzing. Intussen geroosterde
paprika en aubergine uit latcn
lekken en in reepjes snijden.
(Din kom gehakt en kruiden door
elkaar mengen. In koekenpan olie
verhitten en gehakt in ca. 2 minu-
ten rul bakken. Reepjes paprika
en aubergine erdoor mengen en
geheel nog ca. 1 minuut al
omscheppend bakken.
©Pasta afgieten en over vier
borden verdelen. Gehaktmengsel
over pasta scheppen, kaas erover
strooien en garneren met takjes
oregano.
Bereiden: ca. 15 minuten
Prijs p.p.: ca. 6,00
Bevat per eenpersoonsportie:
530 kilocalorieen
eiwit 25 g-vet 30 g- kooihydraten 39 g
WIJNSUGGESTIE: 7
Reali Rosso Piceno
(hoofdgerecht, 2 personen)
2 eetlepels olie, 1 pak Thai Curry (Conimex), 4 gegrilde drumsticks
(pak a 5 stuks, AH), 2 komkommer, 1 2 zakje gemengde sla (a 200 g)
1 bakje honing-mosterddressing (AH Huistraiteur)
©Bereiden: In pan olie verhit
ten en currypasta uit verpakking
kort aanbakken. 2 Dl water toe-
voegen en al roerend aan de
kook brengen. Drumsticks in
saus leggen en ca. 10 minuten
zachtjes verwarmen.
©Intussen rijst uit verpakking
volgens gebruiksaanwijzing gaar-
koken. Komkommer wassen en in
plakjes snijden. Komkommer, sla
en dressing door elkaar schep
pen. Rijst op twee borden schep
pen, curry ernaast scheppen en
salade apart erbij serveren.
Bereiden: ca. 15 minuten
Prijs p.p.: ca. 8,50
Bevat per eenpersoonsportie:
965 kilocaloriedn
eiwit 35 g - vet 40
kooihydraten 112 g
"WIJNSUGGESTIE: 4
Moselland Mosel-Saar-Ruwer
QbA
iROOSTERDE CROENTEN
