v I
Lauwwarme aardappelsalade met haricots verts
o
LAUWWARME A A R D A P P E L S A L A D E
MET HARICOTS VERTS
(hoojdgerecht, 4 personen)
1 bakje haricots verts (150 g), (zee)zout
1 zakje aardappelgolfjes (450 g, CelaVita),
2 tomaten, 2 blikjes tonijn op olie (netto ca. 200 g),
4 eetlepels balsamico-olijfoliedressing (flesje, AH),
1 zakje gemengde sia met gele paprika (200 g), (versgemalen) peper
©Bereiden: Haricots verts
schoonmaken en wassen. In pan
met weinig water en zout aardap
pelgolfjes en haricots verts in ca.
4 minuten beetgaar koken. Intus-
sen tomaten wassen en in stukjes
snijden. Tonijn afgieten en in
stukjes verdelen.
©Aardappelgolfjes en haricots
verts afgieten. 2 Eetlepels dres
sing voorzichtig erdoor scheppen.
©Gemengde sla over vier borden
verdelen. Aardappelgolfjes en
haricots verts erop leggen. Be
WIJNSUGGESTIE: 6
AH Huiswijn Rose
MET 1TALIAANSE
EN PAPRIKA
Q U O R N
Q U E S A D I L L A
(vegetarisch hoojdgerecht,
personen)
1 bakje Italiaanse Quornstukjes (200 g), 2 bosuitjes
1 bakje paprikamix (175 g, AH), 150 g geraspte belegen kaas (AH),
4 bloemtortilla's (Boske), 4 eetlepels oIle
1 bakje rucola (30 g)
strooien met zout en peper en
tomaat en tonijn erover verdelen
Rest van dressing erover sprenke
len. Serveren met stokbrood.
Bereiden: ca. 75 minuten
Prijs p.p.: ca. f 3,75
Bevat per eenpersoonsportie:
275 kilocalorieen
eiwit 24 g - vet 9 g - koolhydraten 24 g
PAPRI
©Bereiden: Quornstukjes fijn-
hakken. Bosuitjes schoonmaken
en in ringetjes snijden. In kom
Quorn, bosui, paprikamix en
100 g kaas door elkaar schep
pen. Mengsel over 2 bloemtortil
la's verdelen. Andere tortilla's
erop leggen.
©In koekenpan 1 eetlepel olie
verhitten. 1 Quesadilla in pan
leggen en onderkant ca. 112
rninuut bakken. Deksel erop leg
gen. Quesadilla op deksel keren.
1 Eetlepel olie in koekenpan
schenken. Quesadilla met onge-
bakken kant in pan laten glijden.
Onderkant in nog ca. 11 2
rninuut goudbruin bakken.
©Andere quesadilla op zelfde
manier bakken. Quesadilla's op
twee borden leggen. Rucola in
midden leggen en rest van kaas
erover strooien.
Bereiden: ca. 75 minuten
Prijs p.p.: ca.f 10,50
Bevat per eenpersoonsportie: 1010
kilocalorieen
eiwit 43 g - vet 59 g
koolhydraten 7S g
WHNSUGGESTIE: 6
Marques de Monistrol
Garnacha
AllerHandf 9
