d4»
A,
'DdHflefde gaat
or de maag
Hier wordt nogal verschillend over gedacht.
Oorspronkelijk werden glazen voor alcoholi-
sche dranken zo ontworpen dat ieder glas
dezelfde hoeveelheid alcohol kan bevatten.
Van likeurglaasje tot bierglas, iedere drank
een eigen maat. Bij het hanteren van deze
maatvoering zouden de witte wijnen, die
vaak een lager alcoholpercentage bevatten
dan de rode wijnen, in het grootste wijnglas
geserveerd moeten worden. Met name in
Duitsland worden de zoete witte wijnen vaak
uit een groot wijnglas gedronken. In Frank-
rijk denkt men hier anders over en wordt het
alcoholpercentage van de wijn los gezien van
de grootte van het glas. Hier wordt rode wijn
vaak in een groter wijnglas geschonken
omdat men stelt dat rode wijn lucht nodig
heeft en het aroma in een groter glas beter
tot zijn recht komt. De smaak van witte wijn
daarentegen is wat compacter en daarom
gebruikt men juist voor de witte wijnen een
klein wijnglas.
Witte wijn kan dus zowel in een groot wijn
glas als in het kleinere glas geserveerd wor
den: het is net wat u zelf het prettigst vindt
drinken.
Verkoopadressen
De kinderhalvarine bevat als conserveermid
del E 200, dat schimmelvorming helpt voor-
komen.
Overigens is ook AH Plantenmargarine vrij
van koemelk en lactose.
Aspartaam is toegestaan in de EG. Dit bete-
kent dat experts uit de hele wereld naar de
veiligheid van dit product hebben gekeken
en het veilig hebben bevonden. Aan het
gebruik van veel van dergelijke stoffen zit
een limiet. De acceptabele dagelijkse
inname (ADI) voor aspartaam is 40 mg per
kg lichaamsgewicht. Iemand van gemiddeld
60 kg zou dus 2400 mg (60 x 40) aspartaam
mogen gebruiken. Dit komt overeen met
ongeveer vijftien glazen lightdrank per dag.
Normaal gesproken is er dus nog voldoende
'ruimte' om andere producten met aspar
taam (zoals yoghurtproducten) te nuttigen,
voordat u aan de limiet komt..
Volgende maand:
V
AllerHande 4 ligt vanaf 15 april in de winkel
AllerHande 165
Colofon
AllerHande verschijnt twaalf keer per jaar en is
gratis verkrljgbaar in alle Albert Heijn-winkels.
Uitgever: Albert Heljn bv, Zaandain
Bladmanager: Rene Repko
RedactlecoOrdlnatie: Annet Bouman
Advertentlecoflrdlnatle: Wim Groot
Assistentle en abonnementen:
Marja van't Veer
Redactionele realisatie: Media Partners,
Amstelveen
Hoofdredactcur: Reijer Blankenspoor
Art director: Ger Schoolenaar
Vormgeving: Marion Deerenberg,
Patrice Stevenet
Chefredacteur: Mieke van Laarhoven
Projectredacteur: Rob van Erp
Tekst/elndredacteur: Karln Lassche
Redacteur: Tanja Steinbusch
Redactiesecretaresse: Suzanne Tijm
Accountmanager: Mirjain Schouten
Technische cobrdinatie: Karl van der Vlies
Drukwerkinkoop: Kobalt B.V. Media Services,
Amstelveen
Druk: Roto Smeets Etten, Etten Leur
Met medewerking van:
Mirjam Bakker. Linda Bellaar Spruyt, Mirjam
Bleeker, Hilda de Boer, Evert Boeve, Henk Brand-
sen, Korrie Brandt, Reina van Bruggen, George
Burggraaf, Annemarie van Dijk, Janine van Dijk,
Anja Ditzel, Karina van Eeten, Lottl Elfferlch. Kea
Engbers. Lieke Fortuln, Renee Frlkking, Toto Frima,
Francois Gervals, Jacqueline Gilbert, Wlllein
Groeneveld. Roya Hamburger, Nanette Hoogslag,
Clara ten Houte de Lange, Kamer 465. Koene St
Heuvink, Marjolein Koolhof, Karel Koolhoven, Jet
Krings, Janny van der Lee - van der Heijden, Rob
l.igthart, Monique Lindeboom, ral Maes, Manfred
Meeuwig, lineke Meirink, Annelies Morris, Bob
Mulder, Marja van de Nes, Franfoise Nick, Bart
Nleuwenhuljs. Mlchlel Nleuwkerk, Pleter Oud-
deken, Harold Perelra, Petey de Quay, Mirjam van
der Rljst, Jankees Roggeveen, Nicky Schouten,
Scriptum, Ruud Slierings, Nicole Smulders, Nicol-
line van der Spek, Nel Stap, Petra Steenkamer,
Marco Slroet, Bart Stuart, Celine The, Carel
Verduin, Lian Verhoeven, Ella Venneulen, Calfrled
Verwaayen, Helen van Vliet, Marjolein Vonk, Sylvia
Weve. Dirk Wiarda, Jurgen Wiersnta, Frans van
Wijk, Ronald Zeypveld
6 1999 Media Partners
Niels van deze uitgave mag, in welke vorm en op
welke wijze dan ook, worden overgenomen zonder
voorafgaande schriftelljke toestemmlng van de uit
gever.
Albert Heijn noch Media Partners kunnen
aansprakelijk gesteld worden voor eventuele zet-
of drukfouten.
Informatie en reacties uitsluitend:
AH Servicelijn, tel.: 0800-0305
Internet: www.ah.nl
Aanbiedingen geldlg van 22 maart tot en met
4 aprll 1999
Redameprijzen in deze AllerHande zijn geldig van
maandag 22 maart tot en met zondag 4 april 1999.
AllerHande kunt u ook thuis ontvangen
In uw Albert Heijn-winkel krijgt u de AllerHande
gratis mee. U kunt u ook abonneren op AllerHande.
Alleen de koslen van verzending, verpakking en
administralie worden In rekening gebracht. De
abonnementsprijs voor twaalf nummers is 40,-.
Wilt u AllerHande voortaan thuis ontvangen. dan
kunt u dat schriftelijk laten weten aan:
AllerHande abonnementen, Antwoordnummer 250,
1500 VC Zaandam.
Circa vier tot vijf weken na binnenkomst van uw
aanvraag ontvangt u de op dat moment nieuwsle
AllerHande plus een acceptgirokaart. Wanneer uw
betaling is ontvangen, krijgt u daarna nog elf
opeenvolgende nummers van AllerHande thuis.
Witte wijn in kleine glazen
Mij werd geadviseerd om witte wijn in een klein wijn-
glas te serveren. Is dit wel juist? Dhr. C. te W.
Booby kinderhalvarine
Fijn dat er een kinderhalvarine zonder koemelkeiwit is.
Jammer vind ik dat er een conserveermiddel is toege-
voegd. Is dit per se nodig? Mevr. H. te H.
De agebeelde producten zijn verkrijgbaar bij de
volgende winkels:
A Fleur de Lys, Amsterdam (020) 662 17 37
B Ikea klantenservice (0900) 235 45 32
C Bijenkorf, Amsterdam (020) 621 80 80
D Studio Bazar, Amsterdam (020) 496 55 51
E Mek Keramiek, Amsterdam (020) 638 12 65
F Xenos, Amsterdam (020) 422 91 63
C Flema, Amsterdam (020) 683 45 11
H Nic Nic, Amsterdam (020) 622 85 23
I 't Kleikollektief, Amsterdam (020) 622 57 27
Nijhof, Baarn (035) 548 61 11
K Philippona, Den Haag (070) 346 70 06
L Habitat, Amsterdam (020) 67 64 222
M La Parisifinne, Utrecht (030) 234 34 70
N Schervcn brengen geluk, Amsterdam (020) 640 62 OS
O Liaan bv., Rotterdam (010) 490 58 38
P Mono, Amsterdam (020) 636 93 89
Q Dille en Kamille, Utrecht (030) 232 27 11
Aspartaam als zoetstof
In veel 'light' producten wordt aspartaam als zoetstof
gebruikt. Mijn vraag is: gebruik je niet gauw te veel en
hoe zit het met de veiligheid van deze zoetstof?
Dhr. K. te E
N T W O O R D
r
lI
