P
paashaajJ^ van bladerdeeg
overdekte paasmarktgehouden
Een heldere bouillon is heiemaal in paasstijl als u er
in serveert. Laat wat plakjes bladerdeeg ontdooien
en steek de paashaasjes met een vormpje uit.
Besfrijk de haasjes met losgeklopte eierdooier en
bak ze in de oven in 10 minuten goudbruin op
200 °C. Leg ze vlak voor het opdienen in de bouillon.
Leuk, zo'n
versierd met mininarcisjes (Sir Albert's Garden).
De takjes bindt u bij elkaar met een strikje van
raffia en de narcisjes steekt u ertussen.
(Glas, servetten en bestek van AH.)
mmmm
tr W"
Voorafgaar\d aan de paasdagen wordt op
28 maart in Alphen a/d Rijn een
De markt leent zich uitstekend voor de laatste
paasinkopen. Ansichtkaarten, tafelversieringen
paasserviezen, paasbroodjes, bloemen en
gedecoreerde paaseieren; a lies wat bij het paas-
feest hoort is bij de kraampjes verkrijgbaar.
Voor informatie: VVV Alphen a/d Rijn,
telefoon: 0172495 600.
Rijk van de Pol is verantwoordelijk voor het assortment
bloemen en planten van Albert Heijn. Heeft hij nog een
tip om uw huis in paassfeer te brengen? Rijk: 'Wat mij
betreft komen deze prachtige gele narcissen het best tot
hun recht als je ze flink massaal in een brede vaas zet.
Dan zijn ze overweldigend, dan kun je d'r niet omheen.
Verder niets aan doen.
Heb je daar nu geen zin
in, dan zoek je het juist
in het tegenoverge-
stelde. Dan neem je
enkele mooie ranke of
opvallende flessen en
daar zet je e6n bloem
in. Dat repeterende
levert ook een mooi
beeld op. Die narcis is
gewoon een lekker
frisse en uitbundige
bloem. Daar moet je
van profiteren.'
r. t
