oetker,
Kwarktaart
LIT DE OVEN
KWALITEIT
BOVEN ALLES
Wat vindt de fijnproever fijn? Inderdaad, proeven.
Daarom zorgen wij dat aan onze speciaalrijsten
veel smaak te beleven is. Bijvoorbeeld de Basmati,
met zijn exquise smaak en zijn
betoverende aroma. Of onze Thai
Jasmine, de ideale begeleider bij
authentiek Oosterse gerechten.
Tilda kiest voor kwaliteit.
Kenners kiezen Tilda. Wereldwijd.
v
kwaliteit is het beste recept.
[oetken
■iOm
70 AllerHandf
a
Een Tilda-inkoper keurt
en kcopt op de markt van
Taraori (India).
REIS
RIM!
KIJST
springvorm
24 cm 0
Voor het deeg:
100 g boter
200 g suiker
2 eieren
40 g custard-
poeder
1/2 zakjc oetker Backin
bakpoeder
1 zakje oetker
vanillesuiker
Bourbon
3 doosjes
(750 g) kwark
Voor de garnering:
1 blikje vruchtjes
(bijvoorbeeld
mandarijntjes)
1/8 liter slagroom
1/2 zakje oetker
klop-vast
2 eetlepels suiker
m/ lop de boter
M met de suiker met de mixer schui-
mig. Voeg een voor een de eieren toe
en klop het mengsel nog 10 minuten
met de mixer. Meng de custardpoeder,
het oetker bakpoeder en de oetker
vanillesuiker Bourbon door elkaar en
schep het door het eiermengsel. Spatel
er tot slot de kwark door en roer tot
een gelijkmatige massa is ontstaan.
Giet het mengsel in de beboterde vorm
en bak de taart iets onder het midden
in de voorverwarmde oven.
Laal de taart in de vorm geheel afkoelen en garneer hem met
vruchten en mooie rozetjes slagroom die met oetker klop-vast
en de suiker is stijf geslagen.
Oventemperatuur: 175°C
Baktijd: ca. 70 minuten
