Broodje gezond. Ons biologische brood is van zichzelf al heel gezond. Toch zie je dat niet meteen, want het is eigenlijk heel gewoon brood. Dit brood wordt dan ook gewoon gemaakt van tarwe - weliswaar biologisch geteeld en dus zonder gebruik van chemische bestrij- dingsmiddelen en kunstmest - en door onze bakker gebakken. Dat vereist overigens nogal wat vakmanschap, want hij moet heel precies weten wat de juiste rijstijd en temperatuur zijn. Zo maakt hij niet alleen gewoon gezond brood, maar ook voorgebakken croissantjes gezond, pistoletjes gezond en stokbrood gezond voor u. Mocht u daar toch nog een gezond chl broodje gezond van willen maken, dan natuurlijk wel biologische kaas, sla en cherrytomaatjes gebruiken. I

Allerhande | 1999 | | pagina 100