>ij ons is het tegenwoordig sherry voorlen sherry na. Het begint er zo langzamerhand op te lijken dat wij voor iedereen en elk moment wel een sherry hebben. Zeker nu er wederom twee nieuwe sherry's in het schap staan; twee sherry's die er zijn mogen. Wij stellen ze daarom even netjes aan u voor: Conqueror Very Fine Sherry - Over deze sherry kunnen we bondig zijn: het is een lichtere sherry (zoals gebruikelijk geperst uit de Palominodruif) die erg verfrissend is en zich derhalve zeer goed leent als aperitief. Luis Paez Pedro Ximenez Sherry - Dit is een donkere sherry, gemaakt MITfflTfTMi HUH van druiven die eerst een maand hebben liggen drogen waardoor het natuurlijke suikergehalte van de druiven HpLB| I gestegen is. De sherry heeft daarom een uitzonderlijke, enigszins zoete smaak gekregen en is bij uitstek geschikt voor after dinner. Ook deze sherry's komen natuurlijk weer uit onze eigen Bodega in Jerez de la Frontera. cn s„ER«v

Allerhande | 1998 | | pagina 53