versiering
kker leven met smaak
w
STYLISTE
M
Ill bdil
(ADVERTENTIE)
T
Gebruik eens polyester organza
als tafelkieed. Dit is een prach-
tige transparante stof met een
warme gloed. Dek eerst met
een wit tafelkieed als je het niet
mooi vindt om de tafel door de
organza heen te zien.
Stoelen kunnen worden inge-
pakt als een cadeautje. Leg
een lange reep organza over
de stoel en wikkel er dan een
koord of lint omheen.
Op het tafelkieed kunnen hier
en daar bloemen, takjes hulst,
besjes of eventueel kerstballen
mml
Defeeotdaqen zijn di momenten
fti it betjaar omqezelliq metfamilie
en erienden mm de tafel te zitten.
Om beerlijk te genieten van een mooi
qedekte tafel belt ik teat vv
feeotelijke ofeertipo bedacbt Wf H
om de tafel er oak dit jaar W i Ul
teeer pracbtiq nit te laten f* J
worden vastgespeld. Met veel
gasten zijn naamkaartjes een
uitkomst. Hang eens een mooi
kaartje aan een goud gespoten
peertje, Eian de stoel of aan
een leuk ingepakt cadeautje op
het bord. Borden en zelfs gla-
zen kunnen heel makkelijk met
gouden of zilveren porselein-
verf feestelijk gemaakt worden.
Op het bord kan zelfs het menu
worden geschreven of een
persoonlijke wens. Vergeet niet
lekker veel kaarsen op tafel te
zetten.
Net ale in Koffietijd! zal 5jj
ik in deze rnbriek allerlei
ideeen qeven met betrekking tot eten
en bet .feereol dekken van de tafel.
Veel plezier toeqcweiut met defeeot-
Marjoleine Boonuma
Calee'j culinair jtyliote
Moet je de kerst-
boom nog in huis
slepen of heb je de boom al
in de kamer staan? Het is
een leuk idee om bij het
versieren van de boom
zelfgemaakte zandkoekjes
op te hangen, die je in
allerlei kerstvormpjes hebt
uitgestoken.
Versier de koekjes met
allerlei kleurtjes. Vergeet
niet ruimte te maken voor
het lintje waarmee je
het koekje ophangt.
Als je je boom nu nog te kaal
vindt kun je altijd nog een 'tree-
trimming' feestje geven: al je
gasten moeten dan allemaal iets
voor in de boom meenemen en
bij binnenkomst ophangen
Calve komt met een nieuwe
warme saus op de markt. Aan het
bestaande assortiment van warme
sauzen wordt nu ook een mosterd-
roomsaus toegevoegd die uitste-
kend bij vlees en vis te serveren is.
Het is een pittige - maar niet
scherpe - mosterdsaus met een
heerlijke romige smaak op basis
van kalfsbouillon en room.
De mosterd die gebruikt is komt
uit de Franse Dijon-streek.
Ideaal van de warme saus is dat hij
alleen moet worden opgewarmd.
Niets hoeft meer toegevoegd te
worden, het is een saus alsof je
hem zelf hebt gemaakt.
Heerlijk idee toch, altijd een culi-
naire saus in huis? Probeer'm eens!
De culinaire warme sauz
zijn er in de smaken:
mosterd-room, stroganc
peper-room en champigi
en zijn niet alleen een
heerlijke aanvuliing op e
dagelijkse maaitijd, maa
op een feestmaaltijd.
Menusuggestie voor de
kerstmaaltijd: Rollade m
mosterd-roomsaus.
De mosterd-roomsaus is
naast vlees ook erg lekk
bij een witte vissoort
bijvoorbeeld kabeljauw.
De warme sauzen zijn or
opend lange tijd buiten c
koeling houdbaar.
Ook in de magnetron zijr
de warme sauzen op te
Calve heeft een prachtig
nieuw loao.
;p'
