De portee van onze port. zijn, in prijs. Hier wmen we de aandacht vesjgen op een Conqueror 10 Year Old. Een tawny die minster® 10 jaar op eikenhouten vaten heeft liggen rijpen. De p||t heeft in de loop der }aren een zachte, zoet kruidige, naotachtige smaak gekregen. U moet deze 10 jaar oude port bij- voorbeeld eens proeven bij een rijpe kaas. Heerlijk. Achter op onze Conqueror Port vindt u tegenwoordig een informatief etiket. Daarop staat precies wat de kenmerken van een bepaalde port zijn. Van welke druivensoorten hij is gemaakt, hoe lang een port heeft liggen rijpen en hoe deze smaakt. We hebben namelijk verschillende soorten port en de verschillen zijn groot. In smaak, karakter en, laten we eerlijk

Allerhande | 1998 | | pagina 115