GESTOOFDE Ul
U I T DE OVEN
(bijgerecht, 4 personen)
4 eetlepels (olijf)olie
4 eetlepels (balsamico)azijn
(grofgemalen) zeezout,
(versgemalen) peper.
(t 2 eetlepel olie om in te vetten)
kleine ovenschaal doorsnedc ca. 20 cm
®Bereiding: Oven voorverwar-
men op 175 °C of gasovenstand 5.
Van uien buitenste droge schillen
verwijderen (onderkant van ui heel
laten, anders valt hij uit elkaar).
Schaal invetten en uien erin zetten.
In midden van oven uien in schaal
in ca. 1 uur gaar laten worden.
©Uien warm of lauwwarm serve-
ren. Uien besprenkelen met olie
en azijn. Bestrooien met zout en
peper. Lekker bij gegrilde biefstuk
en aardappelpuree.
Bereiden: ca. 7 uur en 75 minuten
Prijs p.p.: ca. f 7,00
Bevat per eenpersoonsportie
7 7 5 kilocalorieen
eiwit 7 g - vet 70 g - koolhydraten 6 g
Tip: Als u een liefhebber bent van
uien, dan smaakt dit gerecht verrukke
lijk als voorgerecht met een stuk
ciabatta.
