Kenners hebben
Tilda rijst hoog zitten
op on cop Rijsr!
Dit voorjaar introduceerde Tilda,
het wereldmerk in speciaalrijsten, twee
van zijn rijstsoorten in Nederland:
Basmati en Thai Jasmine.
De reaches van de consumenten waren
overweldigend positief!
Traditioneel verbouwd
Tilda Basmati is met gemengd
met enige andere langkorrelige
rijstsoort. Elke korrel is
afkomstig uit Noord-India,
waar de rijst traditioneel
wordt verbouwd en met de
hand wordt geoogst. Met
Tilda krijgt en proeft u 100%
Indiase Basmati. Een geheel
eigen smaak, die zeker ook
past bij Europese gerechten.
Bij een telefonische steekproef
vond maar liefst 93% van de
ondervraagde Nederlanders
de smaak van Tilda Basmati
lekkerder of net zo lekker als
verwachtl
Ook geliefd: Thai Jasmine
Een andere rijst van Tilda is
Thai jasmine. Zoals de naam
reeds doet vermoeden, komt
deze uit Thailand. In dit
exotische koninkrijk worden
veel vers'chillende rijstsoorten
verbouwd. Thai Jasmine is
er het meest geliefd. Dit van-
wege het lieflijke aroma en
de verfijnde smaak die de rijst
van nature in zich heeft.
lilda
Mensen die eenmaal Tilda
Basmati geproefd hebben,
wiilen niet gauw een andere
rijst meer. Althans, dat is de
ervaring die Tilda wereldwijd
heeft opgedaan. Reageert de
Nederlandse rijstliefhebber
ook zo? Ja, veel Nedei landers
die Tilda Basmati hebben
ontdekt, zijn nu enthousiaste
liefhebbers van deze
'Prins van de Rijst'.
De Geurige
Wat maakt dat Basmati
(letterlijk: De Geurige) zo
anders is dan een doorsnee
rijst? Geen geleerde, die daar
predes het antwoord op weet.
Maar zeker is dat echte
Basmati uitsluitend verbouwd
wordt op de uitlopers van het
Himalaya-gebergte. Bodem,
klimaat en het smeltwater
van de machtige Himalaya
geven de rijst zijn unieke
eigenschappen. Authentieke
Basmati onderscheidt door
een exquise smaak en een
betoverend, natuurlijk aroma.
De korrel heeft een zeer
kerrmerkende eigenschap:
bij het koken wordt hij drie
maal zo lang.
Ideale begeleider
De korrel heeft na koken een
enigszins plakkerige structuur.
Dat heeft twee voordelen.
De rijst kan met stokjes
gegeten worden en bij pittige
(pedis) gerechten 'blust' de
rijst beter. Zo krijgt de tong
als het ware een beetje pauze
om ook andere smaken goed
waar te nemen. Thai Jasmine
is dus de ideale begeleider bij
echt Oosterse gerechten.
JUR
RE1S
KISO
RUST
SOOgv
