Bij sommige buren is het gras echt groener. In ons assortment Argentijns rundvlees vindt u onder andere de rib-eye, het fijnste stukje rib van de os. Dat dit vlees zo mals en smakelijk is, komt doordat onze runderen het hele jaar door op de pampa's lopen te grazen van het meest malse gras dat er maar is. Lekker sappig, afgewisseld door kruidige plantjes en een ietsje pittiger van smaak. En ja, dat zijn omstandigheden die we niet alle koeien kunnen bieden. Het resultaat kunnen we u echter wel bieden. Argentijnse rib-eye. Want tegenwoordig is Argentinie helemaal niet meer zo ver van huis. Probeert u't maar eens.

Allerhande | 1998 | | pagina 87